【迎宾超市-寒露】寒露,润燥温补正当时~~

文摘   2024-10-08 09:01   天津  

HANLU

节气

HANLU

节气

寒露,是二十四节气之第十七个节气,秋季的第五个节气。斗指戊;太阳到达黄经195°;在每年公历10月7日-9日交节。寒露,是深秋的节令,干支历戌月的起始。


一候鸿雁来宾

最后一批鸿雁也大举南迁,但因已有先至者为主,所以这时后至者只能为宾。

二候雀人大水为蛤

古人以为,因为天寒,往日纵横叱咤的“雀”,都变成“蛤”躲到水里去了。

三候菊有黄华

《礼记》中有“季秋之月,菊有黄华”记载。这时候,菊花已经普遍开放。

“九月节,露气寒冷,将凝结也 。”此时气温低,露水多,露水快要凝结成霜,且带寒意,故名寒露。

史书记载“斗指寒甲为寒露,斯时露寒而冷,将欲凝结,故名寒露”,“露气寒冷,将凝结也”。

寒露时节地面的露水更冷,几欲凝结成霜。正如俗语所说的那样,“寒露寒露,遍地冷露”。早上出门透过呼出的热气仿佛能看到冬天的脚步慢慢接近。

寒露天气干燥不已,嗓子总感觉不舒服。这时候不妨吃个润燥梨,能促进消化又能润燥滋养止咳。

寒露如何养生


1

朝盐晚蜜,养阴防燥

白天喝点盐水,晚上喝点蜂蜜水,是补充人体水分的好方法。
饮食上少吃辛辣刺激、熏烤等食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、百合、沙参等。水果有梨、提子、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、莲藕、银耳等,以及豆类、菌类、海带、紫菜等。
早餐应吃温食,最好喝热粥,多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等。同时室内要保持一定的湿度,注意补充水分。

2

足底保暖,适时添衣

寒露过后气温逐渐降低。每天晚上用热水泡脚,可使足部的血管扩张、血流加快,改善脚足部皮肤和组织营养,减少下肢酸痛发生,缓解疲劳。
天气寒冷,要注意防寒保暖,逐渐增添衣服。但换季穿衣服别换得太快,最好厚薄搭配,以保暖为主,不穿单衣也是寒露养生的重要一点。

3

早睡早起,适量运动

寒露过后昼短夜长,自然界中的“阳气”开始收敛、沉降。早睡可顺应阳气收敛,早起可使肺气得以舒展,因此秋季养生就要做到“早睡早起”。


烤梨

用料:梨、锡纸
做法:
1、首先把梨洗洗,把小的一头平切下来一块;
2、把梨核子尽量挖出来,要是挖不出来也无所谓,只要挖出一点够放3-4个冰糖的空间就可以了;
3、放上冰糖,把刚才切下来的小头安形状放在梨子上,用牙签固定好,这个时候就可以上微波炉或者烤箱了。

冰糖雪梨银耳羹 

用料:银耳、雪梨、冰糖、枸杞、水
做法:
1、准备:将银耳洗净泡发,用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;红枣、枸杞洗净,备用。
2、银耳入汤锅,加入8杯水,先大火煮开,再改小火煮30分钟;
3、然后加入梨片和红枣,再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠,最后加入枸杞煮5分钟关火,焖1-2小时即可饮用。
小贴士:
1、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热,所以外感风寒者忌用。

川贝雪梨盅

用料:川贝、雪梨、冰糖

做法:
1、雪梨洗净,切开一块,将核挖出;
2、在梨中放入8-10粒川贝和适量冰糖;
3、把切下的梨盖好,放在蒸锅中,蒸30分钟即可


寒露时节,气候渐冷,寒气袭人,
勤添衣物,防止受寒感冒
健健康康,乐享美味

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