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蒹葭苍苍 白露为霜
白露是二十四节气中的第十五个节气，更是干支历申月的结束以及酉月的起始；时间点在公历每年9月7日到9日，太阳到达黄经165度时。
每年9月7日前后进入白露节气。"露凝而白，气始寒也。"说是寒，虽有些夸张，但早晚不饶人，清晨出门的时候人们时常有一种身处冰箱冷藏室的感觉。所以，"过了白露，长衣长裤"。正如谚语所说，白露身不露。
白露 食俗
吃龙眼
白露时节，龙眼大颗，核小味甜口感好龙眼个大味甜口感好，此时吃龙眼是再好不过的了。
吃板栗
栗子有百果之王的美称，在深秋季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮身体。
吃银耳
银耳味甘，性平，。银耳与黑木耳相比，性偏凉。银耳是一种有补益开胃的食物，所以秋天食用对身体很好。
配料：银耳 适量、雪梨 适量、阿胶枣 适量、冰糖 适量。
做法：1.雪梨切丁备好。2.红枣银耳泡发洗好备用。3.把备好的雪梨红枣银耳放入电力锅。4.加入适量冰糖，启动电力锅炖的模式
吃石榴
颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱，口感酸酸甜甜的非常不错。它性温，生津止渴渴。
吃鸭肉-啤酒鸭
鸭肉的蛋白质含量很高，脂肪含量适中且分布较均匀，深受广大朋友的喜爱。
做法：1、鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。
2、捞出过冷水后沥干待用。
3、铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把炒鸭块转移到高压锅里，铁锅不必洗。
4、下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后盖上高压锅盖，转大火烧，等气响后，转中小火烧20分钟，关火，等高压锅自然放气。
5、开高压锅盖，把熟鸭块再移回到铁锅，倒老抽上色，放冰糖、盐调味。开足大火盖上锅盖收汤汁（喜欢多喝汤就不要收汁）。
6、最后，只剩少量粘稠汤汁就行。
白露 注意
白露身不露
民间谚语“白露身不露”，是告诫人们白露节气一过，穿衣服就不能再
暴露身体了。因为白露过后，气候逐渐转凉，特别是一早一晚，更添
几分凉意。
防过敏
白露时节饮食调节上要慎重，要少吃鱼虾海鲜、腌菜和辛辣酸咸、甘肥
的食物。换季时节应、宜清淡。
防秋燥
白露时节气候干燥，很多人会感到嗓子发干，这种现象就是人们常说
的“秋燥”。有效防治秋燥，除了要保持居室通风外，还应该多喝水，
尤其是蜂蜜水、淡茶、果汁等。
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