大家好,人们常说吃五谷杂粮对身体好,不但营养丰富,还可以增加我们的肠胃挪动力。但是现在很多人都爱吃精米啊。什么叫五谷杂粮,基本上都已经忘记了。今天我们到这个河边来找一种不起眼的杂粮之一。
天气炎热,很多人都爱吹空调,吹风扇,喝冷饮,时间一久会发现很容易有一些体内湿气太重的一些不良表现出来,这个时候我们不妨了解一下这种杂粮。
这种植物就长在小溪旁,小河边上。这里有两株苍耳子。那个果子都已经挂出来了,终于找到了一大盆。这就是它的植株,远远看的话非常像那个高粱,又像是玉米的那个叶子,但是边缘会有那种锯齿形,它也有条纹,非常清晰的条纹,跟玉米叶子是很相似的,它也是禾本科植物,也就是说跟我们水稻是同一个科属的。
我们看一下,可能是因为今年的天气影响,你看这个刚刚开花,这边有果,挂的果不是特别多,但是也算有果了,这个就是我们要找的东西,应该很多朋友都眼熟,尤其是稍微上一点年龄的朋友,对这个应该不陌生。
我们小时候很喜欢摘它的果实,然后把它的这个柄部分去掉。再把后面一拔,也就是里面的芯拔掉,里面就会有个小洞,我们用针线把它串起来,就这样做成了一串一串的脚链和手链,女孩子就更会玩了,把它做成头饰,头上戴着特别好玩,而且它这种果实我们可以看一下,它表面是非常光亮的,而且它的壳比较硬,所以摸起来很舒服的,不会割手。
很难弄开来,我们找一个比较嫩一点的,它这个果实很有意思的,就是怎么样去区分它这个嫩还是不嫩呢。比较淡绿色的,这种有点点黄黄的这种就是嫩的,我们这个就比较容易把它拆开来,看一下这个能不能啊。这个比较软一点,我们把它掰开来给大家分享一下里面的果仁,也就是我们说的薏苡仁,这里面有一个小小的饭粒一样的。嫩的就比较好把它掰开来,这个就是它的小饭粒。也就是我们说的薏苡仁,也叫薏米,中药里面叫薏仁。
这个比较成熟一点的,吃起来粉粉的,有一点点淡淡的甜味,有点像我们没有成熟的那个稻谷的味道。大家不要小看了这种小小的果实,它作用大,所以一般在中药房里面,或者是那些保健院里面,都能买到这种果实,它的果然,而且这种果仁拿来煲粥,尤其是跟赤豆一起煲粥的话,就很有帮助作用的,尤其是湿气太重的朋友,可以了解一下。
我们看一下这里,我们摘了几个成熟了的,是不是很好看,而且不褪色啊,所以做装饰品也是特别好看,据说古时候那个佛珠,它并不是我们现在看到的那些什么木做的,也就是我们说的薏苡仁这个果实做的,也就是说这种果实很早以前我们的祖先就已经会使用了。
但是这种果实的果仁因为要剥出来,工艺比较复杂一点,比较麻烦而且产量不是很高,所以我们本地并没有人工种植,不知道朋友们,你们家乡有没有种植这种薏苡仁?或者它还有没有更多的用途呢?欢迎大家在我们下方的评论区留言分享啊,谢谢大家。