农村不起眼的泥胡菜晒干之后泡水，原来价值这么高，解决不少朋友困扰。朋友们，你认识这种植物吗？
大家好，欢迎阅读今天的文章，朋友们来看一下，眼前这种植物就是今天要给大家介绍的泥胡菜，大家如果在野外遇到这种野菜，一定要采挖一些回家，说不定在什么时候可以帮得到你呢？泥胡菜晒干泡水到底有啥珍贵呢？很多朋友不知道，今天我给大家分享一下泥胡菜。
朋友们，仔细辨别一下，泥胡菜的根为纯白色，叶子正面为绿色，反面为灰白色，叶子表面比较光滑，而且蒲公英的根是暗褐色的，掰断之后会流出汁液。
泥胡菜，又名猪兜菜、剪刀草，石灰菜，在我国分布广泛，除新疆、西藏外各地均有分布。一般生长在海拔50-3280米的山坡、山谷、平原、丘陵，林缘、林下、草地、荒地、田间、河边、路旁等处。
最近这几天由于吃辣椒比较多。我今天特意出来采挖一些泥胡萝卜。在我们农村，人们常常会采挖泥胡菜拿回家做菜吃，据了解，泥胡菜在网上有人售卖，售卖价格可以达到16元一斤。
泥胡菜拿回家可以做菜吃，也可以拿来煮水，都有非常高的价值。而且在南方一带还有人用泥胡菜做青团食用，非常受人们的喜欢。
另外，我们在户外干活的时候不小心滑倒了或者磕碰到了，这个时候也会寻找泥胡菜，清洗干净之后捣碎敷一下就可以。这一点经常干活或者喜欢到户外游玩的朋友一定要了解一下。
泥胡菜属于菊科一年生草本植物，在我们这边农村，假如有牙齿方面烦恼的朋友，常常都会到户外采挖泥胡菜。拿回家晒干之后用来泡水。
朋友们看一下，像这种新鲜的泥胡菜，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素，拿它当作野菜食用再合适不过了。
新鲜的泥胡菜清洗干净，焯水，放在冷水里浸泡24小时，就可以拿来凉拌，也有人会把它剁成馅，包包子食用。
泥胡菜全草可入药，四季可采，洗净，鲜用或晒干扎捆，用时切段。性，辛，平。
具有消肿散结，清热解毒。用于乳腺炎，颈淋巴结炎，痈肿疔疮，风疹瘙痒。
如果你想要把它作为药用，一定要咨询医生，在医生的指导下使用，切记不要私自用药，本文旨在科普，不能作为用药依据。
朋友们，有没有吃过泥胡菜，朋友们看一下，你们家乡有没有呢？你叫它什么名字？有懂得或者了解泥胡菜的朋友，一定要在评论区给朋友们分享一下。今天的泥胡菜，我们就分享到此。
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