明日立冬,无论多忙,牢记老传统“吃3样,忌3样”,平安入冬!

美食   2024-11-06 11:40   山西  
老话常说:“立冬补冬,补嘴空。”随着金黄的秋叶逐渐飘落,寒风也悄悄地敲响了冬日的门扉。明天便是立冬,这可是咱老百姓心中一个实实在在的“大日子”。立冬不仅意味着冬天的开始,更是一个讲究吃喝、祈福安康的好时节。无论多忙,咱都得牢记老传统,吃吃喝喝有讲究,平平安安入冬来!

吃3样,暖身又暖心

一、饺子下锅,福气到家

“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”为啥立冬要吃饺子呢?一来饺子形似耳朵,吃了饺子,耳朵暖和了,冬天就不怕被冻了;二来饺子馅儿丰富多样,有荤有素,营养满满,吃了能驱寒保暖,抵御严寒。

要想饺子好吃,馅儿是关键。猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅、三鲜馅……各有各的美味。煮上一锅热气腾腾的饺子,全家人围坐在一起,吃上一口热乎的饺子,心里那叫一个美!

二、羊肉上桌,暖身必备

“立冬吃羊肉,一冬暖洋洋。”羊肉可是立冬时节不可或缺的食材。羊肉性温热,既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

炖上一锅羊肉汤,汤色奶白,香气四溢,再撒上点葱花、香菜,别提多诱人了。喝上一碗,身子骨立马就暖和了起来,整个冬天都不怕冷了。

三、萝卜白菜,保平安

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”立冬时节,萝卜和白菜可是咱餐桌上的常客。萝卜水分充足,口感脆爽,既能生吃,又能做汤,还能炒菜,简直是百搭食材。白菜更是营养丰富,富含维生素和矿物质,吃了对身体大有裨益。

炖上一锅萝卜白菜汤,汤清味美,既能暖身,又能补充营养,让你整个冬天都精神满满。

忌3样,避灾又避祸

一、忌吃生冷,护好脾胃

立冬时节,天气寒冷,脾胃功能相对较弱。这时候要是再吃生冷的食物,很容易损伤脾胃,导致腹痛、腹泻等症状。所以啊,咱们得少吃生冷食物,多吃一些温热的食物,这样才能护好脾胃,过一个健康的冬天。

二、忌辛辣油腻,防上火

冬天干燥,人体容易上火。要是再吃辛辣油腻的食物,无异于火上浇油,很容易导致口腔溃疡、便秘等症状。所以啊,咱们得少吃辛辣油腻的食物,多吃一些清淡的食物,这样才能防止上火,保持身体健康。

三、忌暴饮暴食,养好身体

立冬时节,天气寒冷,人们往往食欲大增。这时候要是暴饮暴食,会很容易损伤肠胃,引起消化不良、腹胀等症状。所以啊,咱们得控制好自己的食欲,不要暴饮暴食,多吃一些易消化的食物,这样才能养好身体,过一个舒服的冬天。

结语:传统不能丢,平安入冬来

立冬时节,咱们不仅要吃好喝好,还得牢记老传统,吃3样、忌3样。这样既能暖身暖心,又能避灾避祸,让你平平安安入冬来。

在这个寒风渐起的季节里,让咱们一起遵循老传统,吃上一顿热乎的饺子,喝上一碗热汤,再配上萝卜白菜的清爽,让温暖和美味伴你度过这个寒冷的冬天。同时,也祝愿大家在这个冬天里身体健康、平安顺遂!

美味家常菜做法
菜菜,你身边的民俗小帮手!世界大千,民俗万般,得一日而窥百年。 如需转载,可联系开白,欢迎支持,感恩喜欢!
 最新文章