冬韵启新篇,万事行为先。为更好地开展和落实“教学质量月”期间的教研工作,促进教师专业化发展,进一步提高教育教学质量,11月26日,现代服务系如期开展周二教研例会。
学前教育教学部
学前教育教学部的理论教研组围绕《幼儿生活活动保育》终结性考核试题中的评分标准进行讨论。创意美术教研组围绕《创意美术》课题四《综合材料绘画》课件制作的初稿进行讨论,重点讨论了教学中的实施效果,最终确定教学课件的编写。
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烹饪与酒店管理教育教学部
烹饪与酒店管理教育教学部的中西式面点教研组围绕《基础蛋糕制作》中蜂蜜海绵蛋糕和天使蛋糕的成果清单进行讨论,着重讨论学习成果要素及成果形式及样例,最终形成以上两项学习任务的成果清单。中式烹调教研组围绕《基础热菜制作》课程中的炸制菜肴制作(干炸里脊)授课视频拍摄进行排练讨论。最终形成《基础热菜制作》的炸制菜肴制作(干炸里脊)授课视频拍摄脚本。
旅游服务与管理教学部
旅游服务与管理教学部的酒店管理教研组围绕《中餐宴会服务》工学一体机教案进行讨论,着重对家庭宴会服务进行研讨,最终研讨出《家庭宴会服务》工学一体化教案。形象设计教研组围绕《山东省职业技能大赛美容赛项》研讨手足护理项目要求,着重对手足护理的基础美甲技术进行研讨,最终研讨出《手足护理项目要求》。
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日日精进,则无有不成。教研工作不仅是灵魂的唤醒,更是诗意的修行。我们将继续在唤醒中迈步前行,在诗意中携手共进,抱团成长、同研共进,踔厉笃行。
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撰稿兼编辑:宋婴娴
初审:张海燕
终审:赵艳娟