10月24日，烹饪与酒店管理教学部2024-2025学年教学质量月公开课活动在现代餐旅实训中心开讲，此次课程是《油脂蛋糕制作》——柠檬磅蛋糕制作，主讲人是原慧露老师。现代服务系部分专业老师深入课堂听课。
公开课后，听课老师们聚一起交流教学思想、总结教学经验、探讨教学方法，大家各抒己见，畅所欲言。既切磋了教学方法和技能，又及时发现了教学中存在的一些问题，从而达到了互相学习，共同进步的目的。
撰稿：袁涛
编辑：袁涛
初审：石韦
终审：赵艳娟
10月24日，烹饪与酒店管理教学部2024-2025学年教学质量月公开课活动在现代餐旅实训中心开讲，此次课程是《油脂蛋糕制作》——柠檬磅蛋糕制作，主讲人是原慧露老师。现代服务系部分专业老师深入课堂听课。
公开课后，听课老师们聚一起交流教学思想、总结教学经验、探讨教学方法，大家各抒己见，畅所欲言。既切磋了教学方法和技能，又及时发现了教学中存在的一些问题，从而达到了互相学习，共同进步的目的。
撰稿：袁涛
编辑：袁涛
初审：石韦
终审：赵艳娟
