市商务、椒江区、市社发与腾讯视频联合摄制
《舌尖上的中国》导演陈晓卿团队打造
浙江省开年首部风物纪录片
《味起台州》将于1月17日
18点准时上线
台州是中国近十年来，美食传播力度最强的小城。这里三面环山，一面临海，造就了城市的山海之味。“台州菜”烹山煮海，融汇了山、海以及平原风味，形成了丰富的美食体系和餐饮业态。这里不仅有以新荣记、顺记浦江荟、老扁酒家等为代表的精致餐饮，也有200多种地道小吃以及30余种省市级饮食类非遗项目。
《味起台州》将围绕“方言里的秘密”“潮间的商机”“温暖的味觉系统”“烟火的日常”“海的礼物”“群山褶皱间”等不同主题层层递进，用精美的画面、深刻的美理解、丰富的知识内容、文化与美食的完美融合，讲透台州在千百年间孕育的山海滋味。希望让观众看见最新鲜、最全面、最生动的台州，进而走近台州、爱上台州。
值得一提的是，片中隐藏了不少椒江味道。跟随镜头，去椒江万济池菜市场寻访最新鲜的渔货；走进七号码头海鲜排档、仁益饭店，看食材如何翻炒出鲜甜滋味；来到顺记浦江荟，见识冷切溏心青蟹的魅力。走向全国的大陈黄鱼也是片中的重量级“角色”，讲述了其从捕捞到烹饪的过程……
小网海鲜面
冷切溏心青蟹
家烧黄鱼
想要了解更多台州美食
椒江滋味
敬请期待《味起台州》
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记 者：孙嘉翊 小 编：叶雨欣 编 辑：张 琪 监 制：蔡 茜 转载请注明出处 爱我台州•爱我椒江 ![]()
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