这里很椒江⑯
以咖会友
当下，咖啡馆已成为青年人理想的聚会场所和创意发源地，不少年轻人在这里度过了充满激情和创意的一天。在喧嚣的城市中，总有一片静谧之地，等待着与你不期而遇。
葭沚老街的馥丽咖啡
一个由热爱与梦想交织而成的空间
主理人叶仁杰，曾是一位深耕园林设计行业的行者。与咖啡结缘后，他的生活多了份不一样的色彩。“当初是在大城市偶然和朋友坐在咖啡店里聊天，聊着聊着，突然就爱上了这种很惬意的感觉。”因为对咖啡的热爱，他开始自己研究咖啡的冲泡技巧和咖啡豆之间的不同。对他来说，咖啡是自由的象征，是调节生活情绪的良品。
随着对咖啡的热爱日益深厚，2020年，叶仁杰辞掉工作成为了一名咖啡师。2023年1月，他在学院路开了第一家属于他自己的咖啡店——Flipped coffee（馥丽咖啡）。“‘馥’，所传达的是咖啡的风味香气，‘丽’所表达的是一个舒适优雅的第三空间。取名叫‘馥丽’是希望这是一个自然、优雅的交友空间。”2024年10月，叶仁杰将新店选址选在了经过多次考察的葭沚老街。“葭沚老街自带的文化底蕴很吸引我，再加上这家店铺的原始状态可塑性很强，所以我觉得这是一个非常好的社交空间。”叶仁杰说。
走进馥丽咖啡，仿佛穿越了时空。门店的空间，设计运用大量的老木材、石材等自然元素，以及开放式的空间布局，通过紧密结合当地的环境与文化，营造出了自然野趣、轻松惬意的氛围，这里不仅是具有人文底蕴的社交空间，更是一个放空自我的精神场所。店里也因为格调独特，总有年轻人来商拍、开会、做沙龙。
店里的咖啡豆，产自巴西或埃塞俄比亚，每一颗都蕴含着大自然的馈赠。叶仁杰会结合每个节气的特点，用时令水果调配出独特的节气特调咖啡。品尝一杯咖啡，不仅是味蕾的享受，更是一种文化的体验。
做一份喜欢的工作，亲手冲一杯好喝的咖啡，搭建一个美好的平台，聚集一群有趣的灵魂。对于叶仁杰来说，这里不仅仅是一个咖啡馆，更是一个传递快乐的会客厅。“我们因一家咖啡馆相聚，在消费咖啡的时光里，与不同人交谈，对世界有了多元化认识，对生活有了更宽阔的包容心。”
未来，他计划在这里开展研学活动，让更多喜欢咖啡的朋友聚在一起，共同探索咖啡的无限可能。他希望，通过自己的努力，“以咖会友”结交到更多的好朋友。
监 制：蔡 茜
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