在我们都认为中国人饮用勃艮第葡萄酒也就是近一，二十年前的事时，一段近乎尘封的历史告诉了我们其实早在100年前，在中国就有进口勃艮第葡萄酒的记录。
二十世纪初的中国，在某种意义上，或许是由于十九世纪后叶受洋务运动影响的余波，对于外来文化和商品比之前任何时期都显得更为宽容，加之同时期八国联军侵华所造成的殖民主义也带动了烟酒贸易的繁盛。
1910－1934年间，通过当时常驻在上海的销售代表Maurice Menier先生进口到中国的第一家勃艮第葡萄酒，以及和他在各大城市的代理商的共同合作，使今天Albert Bichot家族旗下的品牌之一Lupe-Cholet（吕佩-休雷）成为当年不仅是第一家也是占据最大贸易量的勃艮第品牌。令人惊讶的是Lupe-Cholet当时的年平均进口量在10万瓶之多，且价格不菲。在1914年甚至高达35万瓶，远远超越了今天任何一家勃艮第酒庄在中国的销量。
（法国La Vigne杂志所刊登的有关这段辉煌历史的故事）
特别是在人口较多的大城市，我们今天谓之“一线城市”。当时的“一线城市”和今天并没有太大的区别，上海，香港，北京，天津，广州，厦门，武汉…，只少了当时还不存在的深圳。这些城市的共同特点就是贸易港口，交通便捷，有殖民地。
1908－1932年Lupe – Cholet在全中国葡萄酒平均销量中，上海的销量排名第一。香港第二，分别占比31％和27％。随之第三，第四分别是北京和天津，12％和8％，再之后就是广州，厦门，武汉（汉口），哈尔滨等，占到不足5％。
今天在Albert Bichot酒庄的地窖中，还有一些保留至今的1920－1930葡萄酒，这些90岁多高龄颤巍巍的老太太们，或许还保留着属于她们那个年代的绝代风味？
Christophe回忆说20年前，他有幸品尝过其中一款，她的颜色呈现着橘褐色，已不再清澈，散发着泥土的气息，你必须在10分钟内将她们喝掉，否则她就会“散架”。她已经不起氧气的摧残...（脑中忽然出现了考古学家打开古墓的一刹那的画面，泛着金光的丝绸一碰忽然就化作了灰）“她喝起来有着干果脯和果酱味，当然是不带甜味的”。
