行情小幅波动，天气、需求、用工左右价格！（附2025年1月19日采购市场行情)
文摘
三农
2025-01-19 09:54
云南
今日产区保持小幅波动，在春节前需求带动和人工费上涨的影响下，菜品向上波动的居多，叶菜多数持平，意大利货量较少，今日再度发力上涨，按目前的供需状况，后续上涨的概率较大；娃娃菜受过年需求刺激，也有明显上涨；在娃娃菜带动下，黄白后市或有一些机会，今日暂时观望。孢子甘蓝货量多，因走货量相对偏少，价格波动较快；松花前两天涨价主要是北方小年节气拉动，节日过后价位正面市场，适当回调下滑也正常。豆类现有价位走势跟备货及中长期天气有关，春节前后气温降低，发货商基本都会加大一定储备。白蒜苗货量相对少些，几天以来保持上涨节奏，红蒜苗暂归正常波动，后续再观察下；韭黄用工紧缺的问题愈发明显，人工费用飙升，这些费用也累加到价格本身。
