销端走势平平，产区不温不火！（附2025年1月13日采购市场行情)
文摘
三农
2025-01-13 10:04
云南
南方
上周经历了最严寒的三九天气，南方受全国大面积降温影响，气温整体下降了6 ℃到8℃左右，尽管如此，菜价还是没能打破低迷的行情，由于前期天气较适宜，给蔬菜的生长提供良好的生长环境，导致南方货量逐步增多，北方货量减产缓慢，南北货量重叠，产能过剩，消费能力有限，导致货量显多，价位走低，产区由于天气影响，独自狂欢，倒挂成了常态，华南市场整体维稳居多，叶菜变化极小，仅虎门销端市场的意大利微涨，其他市场都原地保持，菜心上涨较多，多跟短时供需有关；米椒近期有所上涨，涨幅达到50％左右，这与冷空气来袭密不可分；广州松花、西兰花也受天气影响，双双上调；豆类则在广州、深圳、虎门等地区均有不同程度的涨幅，主要是由于前久霜冻天气，导致品质受损，好货需求旺盛，价位走高；红、黑葱持续下滑，这主要是由于多产地供货的冲击以及整体品质偏差等原因所导致。
北方
往常看，一月份正值隆冬时节，冷空气活动频繁，蔬菜生长周期变长，产量下降，供给减少，寒潮等极端天气也会造成货量的进一步压缩，但今年则恰恰相反，天气未出现极值，入冬以来，全国多地气温高于往年同期，较为利于蔬菜生长，供应出现秋季叠加冬储，南方混合北方的局面，供应饱和。另外，临近春节，学校及工厂陆续放假，需求减少，供需不对等，市场缺乏活力，行情呆板无力。主流叶菜整体波动不大，二三级市场产地直发极大程度分流一级市场份额，整体走货松散，发货频次降低，产地收价与市场售价未拉出明显间距，包括菠菜、团生菜等小品种蔬菜也理想，大白菜随着冬储费用及损耗的增加，价位出现小幅上涨。花类走势姣好，秋冬茬货源在产区衔接上不是很顺畅，上海、浙江、福建等地定期期间受台风影响，以至于上市有所延迟。米椒起跳的原因此前文章有过分析，无非就是供需的此消彼长。豆类、甘蓝及其余香辛走势一般，无甚亮点。=
