天气、需求撬动小菜，叶菜观望意识较重！（附2025年1月15日采购市场行情)
文摘
三农
2025-01-15 10:09
云南
目前行情依旧平静如水，产销两端并未出现太大改观，天气适宜，南北蔬菜产区重叠供应，导致较去年同期价位偏低且较为平缓的价格走势。叶菜多数原地踏步，包芥市场来货量少，小幅上涨；奶白走货不好，货量显多，价位下行。小瓜近期货量稍少，外加逐步进入春节备货，今日小幅上调；胡萝卜北方市场需求拉动，价位反应迅速；茴香今日开单率提升，是个好兆头；鸡窝菜近几日货量均少，小获上涨。豆类中甜、夹豆受霜冻影响较大，质、量同步下降，年关将近，各冷库启动备货机制，只是价位较为混乱，夹豆今日暂停报价，还请根据自身菜品进行交易，长寿仁当季主产地集中在蒙自一带，天气影响暂不明显；豆米近期蒙自品质不好，好货适当拉升也是应该。白蒜苗价位冲高后，走量没有支撑，小幅回调；米椒广西地区受霜冻影响，货量减少且海南货不便宜，云南产区价位得以撬动；黑葱、红葱双双下行，黑葱由于多地供货，导致市场货量偏多；红葱主要原因是云南产区品质整体偏差，好货极少，小幅下调也在情理之中。
