行情复制近日，小菜氛围浓郁！（附2025年1月17日采购市场行情)
文摘
三农
2025-01-17 09:57
云南
随着春节临近，各销售端也进入了备货环节，供需出现微弱变化，整体走货稍有增加，部分菜品拉动上涨，但供货环境依然宽松，整体菜价涨跌空间均小。春菜走货不好，单天开单率低；小菜中胡萝卜、苦菊、茴香头、红珊瑚少，苦菊多，价位随货量多少做出反应；菠菜年关各冷库多少都备点货，显抢货迹象，销售空间依旧有限；小瓜整体来看走货不是太好，但由于备货需求，拉动价位上浮。松花、白花今日双双上调，松花在通海产区货量较少，走货较前期也有所放快，白花接近春节，要货人较多，也有所带动。黑葱目前货量多，质量差，外加临近春节学校放假，工人返乡，整体消费需求下滑，短期看行情还将处于稳中有降的趋势；红葱主要是差货行情混乱，拉动整体价位下滑，短期内，并没看到好转迹象；韭黄需求慢慢回升，腊月酒席做客、杀猪饭居多，人工较为紧缺，地头货量正常，加工环节较为紧凑；白蒜苗随大行情上行，预计还有小幅上涨空间。
