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这个时候由于秋燥的影响,容易出现上火、肝火旺的情况,肝火旺就容易失眠,因此秋天咱们就要多吃一些润秋燥的食物,对身体非常好的,清肝火润秋燥助眠。
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一、梨
秋天是吃梨的时令季节,这个季节的梨清润润燥,水份足口感好,香甜多汁,可以常吃对身体好,还能润肺。
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推荐吃法:冰糖麦冬炖梨
食材:梨、冰糖、麦冬。
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1、梨去皮洗净去心切成小块待用,麦冬清洗干净待用。
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2、把准备好的梨、麦冬、冰糖一起放入炖盅里。加入适量的纯净水。
3、盖上盖子放入电炖锅里隔水炖煮1个半小时左右,
4、出锅即可上桌享用。
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二、银耳
秋天多吃银耳也非常好的,银耳胶质丰富,可以润燥、润肠道、养颜润肤,都是非常好的。
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推荐吃法:白果冰糖炖银耳
食材:银耳、白果、冰糖、枸杞。
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1、银耳泡发洗净剪碎、枸杞洗净待用。(用新鲜的银耳更容易煮出胶质来)。
2、白果去壳去心洗净待用。
3、把准备好的所有食材一起放入炖锅里,加入适量的清水一起炖煮。
4、大火煮沸转小火炖60分钟左右,银耳出胶质的状态,加入适量的冰糖调味即可。
三、百合
百合非常适合秋天吃,秋天的百合可以清热解毒润燥,润肺也非常好,这个季节容易上火的人可以多吃。
推荐吃法:百合炒西芹
食材:西芹、百合、大蒜。
1、西芹撕掉老筋洗净切小段、大蒜洗净切片待用。
2、百合片取下来清洗干净待用。
3、锅里加水煮沸,下入西芹和百合下锅焯水断生。(断生即可不要煮太久)。
4、焯水好的食材捞出沥干水待用。
5、热锅凉油,下入大蒜辣椒一起煸炒出香味来。
6、下入焯水好的百合、西芹一起翻炒均匀。加入少许的盐调味、蚝油和少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
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