闲话斗鸡
作者 刘殿才
唐代，斗鸡活动达到鼎盛时期。据陈鸿在《东城老父传》中云：唐玄宗时曾“治鸡坊于两宫间”，斗鸡成为宫中乐事。据说有个叫贾昌的人，外号“贾神鸡”，虽出身贫苦， 但他懂鸟语，擅长驯养斗鸡。鸡未出壳，他便识雌雄，不须啼叫，能辨勇怯，根据鸡饮食的状态，就知道该怎样调理。在京都斗鸡，他带去的鸡， 训练有素，指挥风生，力挫群鸡，称雄于长安。深得玄宗宠爱，被招进宫里，封为“五百小儿长”，专司斗鸡。每当皇上外出，或举行封禅大典，就叫“贾神鸡”带上几百只鸡相斗取乐。常常恩荣享赐，十几岁的贾昌就头戴雕翠金华冠，身穿锦袖绣襦裤，手执铎血拂，引导鸡群排列于广场上，十分引人注目。时人也不禁发出“生儿不用识文字，斗鸡走马胜读书”的感叹。宋代以后，斗鸡之风在民间广为流传。至今，安徽、河南、山东等省城乡多利用春暖花开之时开展斗鸡活动。
当然，斗鸡不是一般的鸡苗，它是一种珍贵的玩赏鸡种。选择斗鸡时，要先看毛色，青(黑) 红、紫为佳；次看体貌，须小头大身架，细腿线爬爪，十字大八爪，薄毛大骨头；最后还要看鸡的眼晴，有一绿二白三菊花之说，红眼最次。驯养斗鸡，是从三月龄的雏鸡起到一年，在距上逐步加重缀物。一鸡一笼，不宜群居，驯其孤癖， 增添野性，在迎战前还要练其胆量，有个好的临斗状态。斗鸡比赛大多是采取单鸡对斗，双方一上场就发起进攻，鏖战一两个小时不停息。“斗士”除用嘴作为武器外，大多数情况下是跳起来用爪子去踩对方，最狠的要算用脚杆去敲击对方的头部。裁判胜负方法很简单，一般标准有三条:一是一方鸡主自动认输；二是斗鸡败阵逃窜；三是两鸡斗后，一方卧下，没有还击能力为输。
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【阳光军魂】第443期<119团十五勇士连连长邵曰台>魂牵梦萦的山
