简直就是花生届的美味天花板！
“麻屋子，红帐子，里面住了个白胖子……”对于很多人来说，花生不仅仅是一种美食，更是一种难以割舍的乡愁。
花生，亦称“落花生”，其名寓意深远，意指其于地上绽放绚烂花朵，而地下则默默孕育着丰硕的果实，这些饱满的籽粒紧紧依偎在泥土的怀抱中，恰似人们对故土那份深沉而执着的眷恋。待到收获的季节，农民们满身沾染着泥土的芬芳，尽管历经腰酸背痛的辛劳，但心中洋溢的却是那份难以言喻的丰收喜悦，这份体验尤为珍贵，令人铭记于心，久久难以忘怀。
荣成位于胶东低山丘陵区最东端，三面环黄海，拥有独特的地理环境和气候条件，非常适合花生的生长，是当地的重要农产品之一。
2011年，荣成市被农业部批准为全国农业标准化花生示范县，同年荣成大花生荣获“最具影响力中国农产品区域公用品牌”。2013年，“荣成大花生”成功注册为农业部地理标志产品。
荣成大花生的籽仁呈长椭圆型，大而饱满，种皮呈粉红色，表皮光滑，非常适合原料花生果、花生仁出口和加工烤花生果、烤花生仁等出口产品。
花生本身就是营养丰富的坚果之一，荣成大花生含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和微量元素等。这些营养成分使得荣成大花生具有健脑、抗衰老、促进儿童骨骼发育、滋润皮肤、降低胆固醇等多种功效。
一铺热炕、一口烈酒、一碟花生，这看似简单的搭配，大概是每个农家人最惬意的时光，也是他乡游子心头的牵挂。
花生脆口入喉，愈嚼愈显醇厚香浓。既可豪迈地一把抓起，大快朵颐，满足口腹之欲；又可细细品味，一颗一颗悠然享受，领略其独特韵味。它既能担当下酒的主菜，为宴席增添豪迈之气；又能巧妙点缀各式菜肴，成为点睛之笔，令人回味无穷。如此美妙之物，怎能不令人心生喜爱。
下面这几种吃法，
一定会让你垂涎的~
糖衣花生米
准备材料：
花生米、鸡蛋、白糖、适量花生油等。
做法：
1、把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用，白糖加入蛋清。
2、用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。锅中把油烧温，放入花生米炸透。
3、待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。
酒鬼花生米
准备材料：
花生米、食用油、盐、花椒、桂皮、干红辣椒、香叶、白糖、白酒等。
做法：
1、凉锅凉油放入花生米，然后将火调到最小，不停的搅拌，最少15分钟。
2、15分钟后从高处抛落花生米，听到有脆响，不是闷响时，沿锅边撒一些白酒，然后出锅，花生米彻底凉了以后才能再炒。
3、锅中不放油了，直接爆香花椒、干辣椒、香叶、桂皮，然后倒入花生米炒匀。
4、调入花椒面、辣椒面、盐、糖，然后关火，再炒匀，即可出锅 。
老醋花生米
准备材料：
花生米、洋葱、青椒、色拉油、耗油、淀粉、陈醋等。
做法：
1、锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油，摊在大盘子里晾凉。
2、另取个炒锅，在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开，调好糖醋汁。
3、在糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅。
4、待花生米凉透，糖醋汁也凉透后，在花生米上撒切碎的洋葱、青椒，然后把糖醋汁倒入，拌开即可食用。
开洋啦！今天荣成这里全是大场面~
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