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在中华民族数千年美食文化中素有“无菜不蒸”之说，“蒸”就是将原料装于类似甑子这样的器皿中的烹饪方法。且“甑子”的谐音叫法“增子”，有“增加子女，人丁兴旺”的意思，暗合了当地人的文化心理习俗。于是，甑子便在民间被广泛推广开来了。
致敬词：民以食为天，食以蒸为贵。沙登甑子，无菜不蒸，四季烟火，清香可人。没有蒸煮不透的岁月，只有世代传承的匠心。
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编辑：寸喜梅｜编审：莽红升 郭巾菱
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