很多癌症不是短时间内发生的,而是与日常的生活习惯息息相关。特别是一些本不该节省的“节省”,看似好习惯却可能是导致癌症的“元凶”。
尽量购买新鲜的食物,每次少买一点。 碰撞损伤一点的水果可以吃,但是已经霉变的水果扔掉更保险。 尽量少买已经切好、搭配好的半成品蔬菜和水果。
世界卫生组织建议,熟食在室温下不得存放两小时以上,不要在冰箱里放超过三天,剩饭菜加热次数不应超过一次。
经常用的竹筷子、木筷子每半年更换一次。 洗完的筷子小头朝上大头朝下,让它晾干,避免发霉。 筷子最好专人专用,以免细菌在家人之间传播。
大桶油一定要用油壶分装,油壶则选择磨砂工艺或不透明的更安全一些。 最好不要把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方,这样更容易氧化。
剩油避免反复高温烹调,建议低温烹饪使用。 剩油还可以做汤,尤其是蔬菜汤,可以在汤里放一点。
开火前先打开抽油烟机,每次煤气炉点火、熄火时可能会泄漏一点燃气,同时燃气燃烧时也会产生废气,有害健康。 炒完菜,抽油烟机再开几分钟,让油烟完全排干净。 做饭时不能只开抽油烟机,最好同时打开厨房的窗户。
来源:央视新闻(ID:cctvnewscenter)综合健康时报、科普中国
监制:柯成韵
主编:武洋
编辑:王昕宇
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