现在“三高”在我国人们已经“深入人心”了，高血压、糖尿病已经得到了大多数人们的重视，
但是高血脂的防控现状却令人忧虑。
一提到谁得了高血脂，可能就会有人说你该少吃肉了，少吃肉血脂就会下降吗？
那可未必，肉类可能当了“背锅侠”。
我们常见的血脂检测一般包括：甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，
今天我们就聊一聊血脂的其中一个项目：
甘油三酯。
甘油三酯并不是食物中本身就含有的，人体中的甘油三酯是食物分解后的脂肪酸和甘油合成的。含饱和脂肪酸较多的食物：比如牛油、奶油、猪油、全脂奶、乳酪、烤鸡、烤鸭、烤鹅、鸡肝、鸭肝、鹅肝、肥猪肉等。而要想减少甘油则需要减少精米和面粉、糖类食物等的摄入。
所以要想把甘油三酯降下来，日常饮食中不仅要控制高脂肪肉类、猪牛等动物油的摄入量，同时还应减少精米，面食，糖类等食物的摄入量，只是不吃肉和油，并不能大量减少甘油三酯的合成。
同时因为人体摄入脂肪酸不足时，会将贮存的脂肪酸释放出来，这也就是很多人不吃肉和油，甘油三酯仍然会高，或者甘油三酯降不下来的原因。
虽然甘油三酯高的人群，一般在饮食上是建议减少摄入脂肪、糖等高热量的食物，但是这不代表不能吃肉，适度的肉类摄入可以提供身体所需的蛋白质和必需脂肪酸，对身体健康和功能有着重要作用。总之，甘油三酯高的人可以吃肉，但要注意选择低脂肪的肉类，并控制总脂肪摄入量。
1.睡眠质量差
血液中甘油三酯含量过高，很容易导致血液粘稠度高，这就容易造成血流速度过慢，出现缺氧的现象，因此，在平常进入睡眠的时候，会出现睡眠质量很差，严重的会导致失眠。
2.全身疲乏
即使有充足的睡眠，仍然感觉到全身疲乏，需引起重视。因为当甘油三酯含量增多时，会导致血液粘稠度高，减慢血液流通速度。使得输送氧气的红细胞行动变得缓慢，携带氧气能力减弱，从而引起大脑缺氧，导致全身无力。
3.听力、视力下降
体内的甘油三酯水平过高，可导致血液粘稠，容易诱发动脉硬化，一旦内耳动脉发生硬化，可影响内耳的血液循环，影响听力，患者会出现听力下降、耳鸣等症状。此外，如果甘油三酯的酯蛋白进入眼睛的毛细血管，可影响视力，导致视物模糊、视力下降，这些症状都要引起足够的重视。
1.黑木耳
因为它不仅营养丰富，还具有一定的药用价值。尤其黑木耳当中所含的大量胶质，可以吸附血管壁上多余的血脂，对于降低甘油三酯有着很大的益处。
2.深海鱼
深海鱼相比其他肉类食物来说，里面含有人体需要的蛋白质、矿物质、微量元素，还有不饱和脂肪酸这种物质可以帮助降低血粘稠度，对血清胆固醇，甘油三酯水平升高现象有改善作用。
3.豆类
相关研究发现，每日饮食中增加一份豆类食品，可使坏胆固醇水平降低25%-30%，进而降低心脏病的发生风险。
4.荞麦
荞麦中含有大量的纤维和盐酸类物质，这两种物质能降低血液中的甘油三酯水平，生活中适当吃荞麦就能帮助降低血脂水平。
所以甘油三酯高了，可不能通过简单的不吃肉的办法来解决，
高脂血症对人们的心血管健康危害很大，所以要早了解早控制。
投稿人：曾文
