常言道：“北有长白人参，南有九华黄精。”千百年来，“九华黄精”久负盛名。
“九华黄精”亦称“地藏黄精”，因其适宜的天然生态和极高的药性，成为安徽省池州市的特产，也是中国国家地理标志产品，入列“十大皖药”。央视栏目《国医名家》《生财有道》也有特别报道过。
尤其是经过九蒸九晒古法炮制工艺制成的黄精丸，甜香浓郁、肉质细腻、嚼之无渣，一口下去松软绵密！
而且吃起来也非常方便，独立包装的黄精丸，随身携带也不占地方。
后来演变成九蒸九晒法，详细记载于孟诜的《食疗本草》，其载：“饵黄精，……九蒸九曝。蒸之，若生则刺人咽喉，曝使干，不尔杇坏。”
这个配方也得到了浙江省农科院的有效认可，作用很温和，体质虚弱的人也可以吃，不用担心补过头。
