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秋季用一宝,润肺止咳,整个秋季人太舒服了,大人小孩都需要
文摘
2023-09-18 20:00
广东
正值秋季,发现没有?总是口干舌燥,喉咙里好像有毛毛在挠痒痒似的,大人小孩都在不停地咳咳咳。说明这时候,滋养的重心就要从排湿向着润燥转移了
其实原因大多在于
秋燥,
因为燥邪
最先、最容易伤害
的,
就是我们的肺了。
人体的肺脏喜欢湿润的环境,
而秋季干燥,肺脏缺乏水分的滋润,
咽喉、鼻腔容易变干,
燥邪很容易通过口鼻呼吸道入侵肺脏,
老人和宝宝免疫力差会更容易中招!
“肺朝百脉”,肺一旦失守,
就会免疫力下降,
不仅容易感冒咳嗽、感染疫病,
也会影响到全身其他内脏功能。
这个时候不防多吃些梨,
梨子是公认的秋季滋补佳品,
生津润燥、止咳降火,药用价值很高。
李时珍在《本草纲目》中记载
“梨品甚多,俱为上品,可以治病。
”
并明确指出梨可
“
润肺凉心,消痰降火,解疮毒醉酒。
”
梨解秋燥,
很多人都会
炖冰糖炖雪梨、
但是这些都需要动手煮制,
不及时吃完
易滋生细菌,
危害人体
健康。
反而秋梨膏更加方便,虽然现代中医临床经验认为“梨生食清六腑之热,熟食滋五脏之阴。”但不能生吃鲜梨,最坏脾胃,造成寒湿体质,但是做成配方膏滋,效果可是出奇的滋阴润肺。
而砀山酥梨被称之为“果中甘露子,药中圣醍醐”。即使小朋友捧着当饭吃,对身体也只有益处。
1
百年砀山梨,古法慢熬
25斤砀山梨熬制出1斤梨膏
基地位于黄河故道沙质土壤之上,
这里的
砀山梨皮薄汁多、酥脆可口,口感好,
且富含丰富矿物质,用来做梨膏恰到好处。
梨膏在制作时直接从基地采摘鲜梨,
拉到分拣车间进行挑选,
经过
泡、煎、滤、提取、浓缩、收膏等
十几道繁琐工序,
古法慢熬30个小时。
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▲古方精选8味配方
岐黄中医一直用传统工艺熬制秋梨膏,承袭古法结合现代科技,经历选材,
配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、凉膏足足八道繁琐工序熬制而成。整个制膏流程力保卫生安全、方便高效。至今已经传承了好几代。
沿用千年古法工艺熬制的秋梨膏,具有丝滑的润甜口感,对咽喉不适、感冒咳嗽、上火祛湿都有独特的功效。
相传秋梨膏始于唐朝,唐武宗李炎患病,终日口干舌燥,心热气促,药石无灵。御医都束手无策,正在大家焦急不安之时,一名道士用梨熬制成膏治好了皇帝。秋梨膏很快在民间流传起来,成为秋冬季感冒咳嗽的必选良方。
秋梨膏的熬制过程并不复杂,但是却非常考验耐心和技术。
第一关就是选材。迎着清晨的第一缕阳光,摘下来还带着露水的酥梨。精挑细选上品好果,午间开始清洗浸泡。只有熟手师傅才知道,挑出品质最好的酥梨,才能保证秋梨膏的最佳功效和质量。
第二步是最关键的一步,当地古法熬膏工艺的精妙之处,在于用梨木烧火熬制。果农们把多余的树枝剪掉后晾干成柴,用梨木烧制熬膏。
据师傅们介绍,趁着午间阳气最盛之时,开锅熬制的秋梨膏品质和功效最好。因为这样熬出的秋梨膏更具阳气,祛寒邪、滋润脏腑效果更佳。
熬制期间,还要不停搅拌,以防糊锅,连擦汗的功夫都没,一点也不敢含糊。
上好的秋梨膏需要足足熬制12小时,全程都是隔水干熬,期间不加一滴水。待秋梨膏变成棕色时,便大功告成。
25斤酥梨鲜果,才能熬制出一斤秋梨膏。
纯正秋梨膏经过长时间熬煮,水分基本被熬干了,拧开瓶盖,还能闻到浓郁梨香。质地粘稠,深褐发亮,搅拌上挑出现拉丝,就算把它滴到吸水性很强的纸巾上,滴落聚而不散,没有晕开的迹象,这才是上等好梨膏!
最妙的,就是它独特的焦香味。梨木在土夯的灶台中长时间燃烧,熬煮出的梨膏拥有了神奇气味。和甜点里的焦糖味不同,这种焦香味却是梨木所特有的芳香。
轻尝一口,梨清香味在唇齿间萦绕,吃完后会明显感觉到嗓子润润的,很舒服。
重点是!!!它能够清热解燥、润喉润肺。
即使是常年吸烟的烟民、受雾霾天气困扰的朋友来说,有非常好的清肺润肺等功效。
还能缓解失眠多梦、喉咙生痰,真是老少皆宜!
用户们这样反馈:
每一瓶秋梨膏都经过多道程序杀菌消毒处理,而酥梨里所含的糖熬制提纯后,本身可做保鲜用途,古法熬制的秋梨膏无任何添加剂,纯酥梨熬制,大可放心食用。
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因为秋梨膏必须新鲜熬制,产量每天只有3000瓶,不得不限量供应!不想被雾霾咳嗽折磨,想要摆脱秋燥上火请尽早!
这个秋冬,难道还有比吃秋梨膏更让喉咙甘爽的事情吗?
用25斤鲜梨榨出的梨汁熬制成1斤梨膏,
滴滴都是精华,
再做成嚼着吃的梨膏,
秋季喝这个,全家老小都滋润起来了。
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“膏方巧进补,美容又滋补
”近年来,古时皇家御用的膏方已成为家庭养生,进补的最佳之选。据统计,仅在上海一个城市,每年就有高达30万以上的人吃膏方。为什么这么流行呢,因为这是进补目前最好的养生方式。
用膏方,是根据配方,组方搭配而成,既可以滋补身体,调理肝肾脏腑之气和一些慢性疾病,又可以达到养胃健脾的效果,所以才能吸收,进补才有效果,这就是近年来越来越受大家的欢迎的重要原因。
当然一般的家里没有这个条件熬膏。因为配方好,还需要古法传统工艺。
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