构筑食品“安全墙”，撑好师生“保护伞”——砚山县第二高级中学食堂食品安全调度会
为进一步落实食品安全主体责任，保障我校全体师生的生命健康安全，根据上级有关食品安全文件精神要求，砚山县第二高级中学于2024年10月9日在学校食堂召开了食品安全调度会，参加会议的有代东亮副校长、总务处陶应嘉主任、膳食科吴志强老师及35名食堂从业人员等。会议由吴志强老师主持，会上，陶应嘉主任从信息公示、从业人员健康管理、索票索证、进货查验、清洗消毒、烹饪加工、三防设施、场地设备设施清洁等环节在9月份出现的问题及整改情况进行了通报。
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校园食品安全
食堂负责人吴志强老师对“日管控和周排查”发现的问题全盘接收，承诺在今后工作中一定会认真自查自纠，举一反三，坚决杜绝关键问题再次出现，同时要求从业人员要立足岗位找差距，认真负责强落实等。吴志强老师对食堂具体工作作出要求：
1. 三防落实要加强；
2. 食堂工作人员着装要规范；
3. 食堂物品摆放要规范；
4. 变质发霉的食物及时处理；
5. 按时上下班，做好本职工作。
代东亮副校长对我校食品安全工作进行了总结讲话和任务调度，他指出：1、学校要做好师生对食堂食品安全的满意度调查，要切实服务好大家；2、针对开学以来，检查出的问题，食堂负责人和分管处室要高度重视，认真做好整改，每日要对从业人员进行提醒或告诫，避免发生过的问题再次出现；3、在进货、清洗、加工和消毒环节，从业人员要工作认真，高度负责，确保学校食堂食品安全。
校园食品安全
最后，代副校长再次作了安全强调，同时也对10月份食堂具体工作进行了安全调度等。
撰稿|尚玫
一审：陶应嘉 二审：代东亮
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