（加西网综合）一位医生透露了一些家中永远不会购买的日常物品，因为它们有患癌症的风险。
五种东西绝不买
巴尔的摩的整形外科医生威尔·康（Dr Will Kang）博士说，他的妻子（一名肿瘤科医生）从来不允许他在商店购买五种东西，因为这些东西和多种癌症有关。包括不粘锅和塑料餐具，尤其是黑色的，另外，也不会购买热狗和冷盘等加工肉类以及彩虹色的糖果。
根据《每日邮报》的报道，康博士告诉他的 60,000 名粉丝：“我正在分享我们作为父母、人类和医生如何过着卑微的生活。我们尽力做出健康的选择。”
不粘锅和塑料餐具，尤其是黑色
在最近的 Instagram Reel 中，康博士透露，这对夫妇避免使用某些餐具：包括不粘锅和塑料餐具，尤其是那些黑色的。
不粘锅和塑料器具在康博士的禁止清单上是因为它们含有 PFAS 以形成光滑的涂层。
PFAS（全氟烷基物质和多氟烷基物质）是一组数千种被称为永久化学品的物质。这些微观化合物，需要数千年才能在环境或人体中分解，因此得名。
当它们在体内积聚时，它们会扰乱激素的产生并导致生育能力和提前更年期等问题。
这种荷尔蒙失衡可能会增加罹患乳腺癌和前列腺癌等癌症的风险。
黑色塑料用具通常含有更高含量的有毒化学物质，包括阻燃剂，它们会在烹饪过程中渗入食物中。
康博士表示，他们家里只使用不锈钢和铸铁锅具、木制锅铲和勺子，否则就使用金属器皿。“
热狗和冷盘等加工肉类
这位医生还透露，他不再购买热狗和冷盘等加工肉类，大量新兴研究表明，加工肉类和年轻人患结肠癌的风险增加有关。
热狗和冷盘等加工肉类含有硝酸盐，这是一种可以保持新鲜的化学物质。
加热时，硝酸盐会发生反应，转化为 N-亚硝基化学物质 (NOC)。
这些化学物质会损害结肠内壁的细胞，使它们更容易发生致癌突变，并更有可能发展成癌细胞。
国际癌症研究机构 (IARC) 将加工肉类列为第一类致癌物，这意味着有明确证据表明加工肉类可导致人类癌症。
彩虹糖
他还强调他不会购买糖果区的彩虹糖。近年来，这种糖果因富含 Red 40 等染料而受到批评，由于担心荷尔蒙失衡和动物患某些癌症，某些州已禁止使用这种染料。
彩虹糖含有红色 40、黄色 5 和蓝色 1 等染料，使糖果呈现出鲜艳的颜色。
红 40 以及黄 5 和黄 6 还含有苯，苯是一种允许低含量的人类和动物致癌物。
加工肉类与年轻人结肠癌诊断率上升有关。
美国是世界上所有早发癌症发病率第六高的国家，每 10 万名 50 岁以下的人中就有 87 例，其中结肠癌是上升最快的国家之一。
从 2010 年到 2030 年，50 岁以下人群（被归类为早发型）的诊断预计在 20 至 34 岁人群中将增加 90%。
