每年这个时候，天地都会进入相对更干燥的时刻。
郑钦安先生在《医理圆通》中，讲五运六气中阳明燥金这个时段——人们的脾胃很容易干燥，尤其是胃火不降，反而蒸腾于上。
接下来2025年初之气的客气为阳明燥金，加上明年一整年为金运不及，所以会“燥”得更明显些。
难怪可仁身边的朋友同事，都说这几天上火严重：
眼睛干涩，有异物感
嘴唇发干，嘴角长痘
牙龈肿痛，口腔溃疡
大便干结，失眠多梦
而这种干燥往往是虚火上炎导致的。不要轻易地去清火，而是滋阴补肾，引火下行，也就是所谓的引火归元。
养阴最好的方法 吃鸭蛋
而引火归元最好的方法：
第一个就是泡脚。梁老师说过，泡脚能让血液循环加速，让热血和冷血相互融合，进而带动全身的血液循环。这也是我们身体的自我救赎。
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第二个便是在物燥的时候吃一点鸭蛋羹。
在《圆运动的古中医学》这本书里说补阴的方法，最简单的方式就是吃鸭蛋。
梁冬：
鸡蛋是很补阴的东西，而比鸡蛋更滋阴的是鸭蛋。
在《圆运动的古中医学》里说，一切干燥，一切需要滋阴的方法，最简单、最有效、最便宜的就是蒸鸭蛋羹，上面再滴上芝麻油。
小梁试过，如果你现在发现自己皮肤干燥、嘴唇干燥，嗓子干燥干咳，胃里要喷火，或者总觉得浑身掉皮屑，以及连屎都拉出来像钢蹦一样，诸如此类的情况，你可以试一试吃鸭蛋。
为什么是鸭蛋？
鸭子是水生，而且鸭子下蛋有一个习惯，就是晚上下蛋。王孟英《随息居饮食谱》讲：其卵夜下，纯阴，性寒，难熟。
所以鸭蛋是纯阴之物，补阴之力自然强。
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这个时节吃鸭蛋，正适合滋阴、补虚损。日属阳，夜属阴，阳潜于阴，人则安然入眠。因此夜晚养阴，晚上吃鸭蛋有助于睡眠。
这样吃鸭蛋 美味不滞气
但鸭蛋也有一个很大的问题，鸭蛋容易滞气，脾胃弱，体内有积滞的人，根本运化不动它的补阴力。怎么办呢？
《随息居饮食谱》给出了解决方法：
滞气，甚于鸡子，诸病皆不可食。惟腌透者，煮食可口，且能愈泻痢。
即吃咸鸭蛋，不仅解决了生鸭蛋腥的问题，而且不滞了。
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咸味五行中属水，是入肾的，可以补养肾水，滋养肾阴。
而咸味之首的盐，除了能养肾水外，还有很强的“软坚”力量，能把身体内的疙瘩软化开，所以被盐渍过后的鸭蛋，更添一股润化之力。
而且，咸鸭蛋有一层腐力，吃下肚子的负担更小，也就更容易消化。
最近可仁爱吃的这颗——缠丝咸鸭蛋久久不能忘怀。
它是以鹤壁淇河沿岸自然生长的鸭蛋为原料，黄泥腌制，非遗工艺制作，最后得到这枚鲜、嫩、松、沙，油香四溢的美味。
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敲开蛋壳，用筷子头扎下去，“噗嗤”一声，清透诱人的红油就瞬间流淌下来。
早晨，一碗热腾腾的白粥，再来一口咸香流油的蟹油烤鸭蛋，绵密与颗粒感兼备的沙软口感，瞬间在口中蔓延。
好水、好鸭、好蛋
每颗咸鸭蛋，均为当地农户自家鸭子所育，淇河沿岸水质清澈，广袤天然，鸭子们以湖中小鱼小蟹为食，天然又健康。
得到鸭蛋后，用盐+采自高山深层无污染黄土腌制，富含铁、钙、钠等矿物质。
黄土晒干、研细，配上盐巴充分搅拌，加水成泥，均匀包裹，经由非遗工艺，方能腌出油多味醇的鸭蛋。
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黄泥包裹，不仅对鸭蛋起到了保护作用，也让充分吸收盐分，与时间发酵，从容入味。
为了确定盐度和出油情况，腌制期间会随机敲蛋检查，不够完美的都要筛选出来，以确保鸭蛋是至佳的状态。
这样得出的咸鸭蛋，蛋黄自然出油，鲜香四溢，蛋白也软嫩Q弹 。
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在经过了一个肾水偏弱的甲辰年，此时吃点咸鸭蛋能充分发挥它滋养肾阴的作用。
老年人常年阴津枯耗，身体多有虚损，适当可以吃一些。
小孩子纯阳之体，也很容易阳旺而阴虚，也适合吃一点鸭蛋。
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陈允斌老师说过，如果小朋友有点咳嗽，我们给他吃鸡蛋，就会越吃越咳，痰还会多。但如果我们给他吃一些鸭蛋，尤其是咸鸭蛋，那么轻微的咳嗽很快就会好了。
咸鸭蛋这样吃 养阴安眠
鸭蛋虽美味，但毕竟盐含量很高，食盐过多会伤血，所以咸鸭蛋一天蕞好不要超过一个。
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如何吃咸鸭蛋，既能养阴清热，又能减轻它的咸呢？几款咸鸭蛋的养阴食疗方分享给大家。
咸鸭蛋豆腐煲：
1.将咸鸭蛋剥壳后，将蛋黄和蛋白分开，将豆腐切成小块;
2.豆腐与切好的咸鸭蛋一起放入锅中，加入适量的水，炖煮至豆腐入味即可。
重口的咸鸭蛋，刚好中和不太好入味的鲜豆腐，鲜爽丝滑。
冬瓜咸鸭蛋汤：
熟咸鸭蛋1个、冬瓜500克、瘦肉适量、生姜2~3片。
1.咸鸭蛋蛋白和蛋黄分开切丁；冬瓜切片，生姜切丝，瘦肉切片。
2.锅中加入冬瓜和生姜，大火烧开转中火煮。
3.冬瓜煮熟后加瘦肉片、咸蛋黄继续煮2~3分钟，再加咸蛋白搅拌均匀，稍微调味，即可食用。
另外要注意，鸭蛋属于发物。
“惟大痈疽未合口者，忌之”。如果正在感冒发烧，或有外感在身、身上有毒疮者，就不要吃鸭蛋了。
睡力铺上新特惠
缠丝咸鸭蛋，可仁为大家争取到了特惠价格。
原价129元，活动价 37.9元起。
特意做了礼盒包装，梁友们可买来用于送礼，心意十足。
正安清府足浴凝珠。
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