肉香浓郁零添加火腿,自己在家做,又香又卫生!

文摘   2025-01-03 22:00   河北  

各种肠类,一定是很多孩子的最爱。早餐的时候无论是吃三明治,还是煮面,或者吃其他主食,总喜欢搭配一些肠来增加味道。但是市面上售卖的这种加工类肉制品,还是要给孩子少吃。


01.

肥胖




由于这些加工肉脂肪含量和油脂含量都比较高,如果经常使用很容易造成体重增加。此外可能会导致一些有害物质沉积在血管内诱发人们使用后心脑血管疾病。


02

消化系统疾病




咸鱼、火腿、香肠等食物往往含有较高的亚硝酸盐,进入人体后,会在胃酸作用下与蛋白质发生反应,生成致癌物亚硝胺,从而增加、胃癌、肝癌、大肠癌的发病风险。


当然任何事物都是有量的控制的,我们国家对于这类加工肉制品,也有一个比较明确的摄入标准。




六岁以下的幼儿:


在日常饮食中应选择低油盐糖及高膳食纤维的食物,因此建议每日进食最少五份水果和蔬菜及避免让孩子吃加工肉。





中小学生:


每周吃加工肉的次数不超过两次,并且要限量。在日常饮食中应选择低油盐糖及高膳食纤维的食物,因此建议每日进食最少五份水果和蔬菜及减少食用加工肉制品,因其脂肪或盐分较高。



那科学建议少吃,孩子着实又想吃肉,怎么办?今天给大家推荐一款在家自制的鱼肉肠,非常好吃~鱼肉低脂肪又高蛋白,而且里面也没有放添加剂,健康又美味~


当然为了颜色和味道更好,我在制作的时候在里面放入了番茄和洋葱,如果不喜欢,这两种食材不妨也是可以的呀~


03

材料/步骤





材料:

鳕鱼100g,番茄30g,洋葱10g,蒸熟去皮山药100g,鸡蛋10g,橄榄油,小刷子,香肠模具


步骤:

1,蒸好的上药去皮切段,西红柿去皮切丁,洋葱切末

2,山药、鳕鱼,番茄,洋葱和鸡蛋放入料理机打成泥

3,香肠模具刷一层橄榄油,加入搅拌好的鳕鱼糊,蒸锅上汽,蒸15分钟即可

蓝冰滢
✨ 注册营养师 中央电视台合作营养专家 🍀 畅销美食书《为爱吃狂》《蓝冰滢的美食日记》作家 🥗 关注我 为您提供科学 实用的营养指南 吃出健康与美丽~
 最新文章