一直以来,我始终认为万物皆有灵,
对我来说,葡萄酒就像一个有生命的个体。
在品鉴时,我会通过与葡萄酒的对话,
感受它们所讲述的故事、描述的画面、
以及所要传达的意境。
-Alexandre MA
酒评人这个职业已经存在了许多年,但一直以来都只是凭借人的嗅觉、味觉、知识和文字,去给广大从业者和消费者更好的指导。
追寻着前辈的脚步,就像站在巨人的肩膀上。但我时常想,作为新生代酒评人,得要求自己不断进步,不断迭代,展现出我们中国酒评人的独特魅力。
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我们的读者们来自各行各业,从小白到从业者都有,很多时候,“酸度”、“单宁”这些技术指标其实更多是给自己看的,给一些专业的评定机构和从业者看的,但更广大的葡萄酒爱好者不一定仅能通过几个指标,就完美地想象出那个风味的样子。
在我看来,与其把重点放在这些技术指标上,不如将注意力放在与葡萄酒的“心灵沟通”层面,我们感受到的葡萄酒世界会因此而变得更加鲜活。
此外,作为一个中国酒评人,东方思维和审美是我与生俱来的属性。中文在诞生之日起就是以“图画”的形式出现的,我们把它称之为“象形文字”。
正因为语言上的逻辑,我在品到令人感动的酒款时,眼前总会浮现出一些有趣的画面,什么紫色的春雨啊,什么针线细密的华服啊...看过我酒评的朋友们一定对此印象深刻。
在中国古诗词和文学创作的过程中,也常用有类似的表现形式来传递“意境”美。
“红杏枝头春意闹”,宋祁在看到开满枝头的杏花时,耳边仿佛响起叽叽喳喳的喧闹,而我,在品到2021年份滴金时看到的是划破苍穹的极光,在品尝Château Kirwan时,听到的是百灵鸟的歌唱。把不同感官之间的感觉,通过葡萄酒连接起来,激发自己的创作灵感。这就是我所看到的葡萄酒世界。
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我一直特别希望把我脑海中的“美好的世界”变成现实中的一幅画,让大家和我一起体会品尝美酒时的“颅内高潮”。
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所以,今年我推出了一个酝酿已久的全新项目:
没错,除了力争成为酒评人里的“脱口秀达人”😜,我还希望成为一个“酒评人画家”,为传统的酒评增添上“视觉”这个重要维度,为我精选的佳酿绘制出独属于它的风味画面。
为了实现这个项目,我和Phydiasse在一年多的时间里,不断地尝试和打磨,现在,终于可以与大家见面了。
第一系列的《AMA Gallery》就收录在我们波尔多2021年份的《AMA精选集》里。
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希望大家在品酒的时候,能够结合这些图画和酒评,收获更美的享受,感受我心中的葡萄酒世界。
也许,随着时间的推移,你不一定会记得我酒评里的细节,但如果你脑海中能想起与这款酒相关联的画面,对我来说就足够了。
介绍了这么多,你该好奇了吧?
下面请移步AMA画廊,
欣赏《AMA Gallary》第一系列的作品。
©Alexandre MA
以下所有展示图片的版权归Alexandre MA所有,如需引用请标明作者以及来源,感谢理解。
AMA Gallary
Series One, AGR001
AMA Gallary
Series One, AGR002
AMA Gallary
Series One, AGR003
AMA Gallary
Series One, AGR004
AMA Gallary
Series One, AGR005
AMA Gallary
Series One, AGR006
AMA Gallary
Series One, AGR007
AMA Gallary
Series One, AGR008
AMA Gallary
Series One, AGR009
AMA Gallary
Series One, AGR010
AMA Gallary
Series One, AGR011
AMA Gallary
Series One, AGR012
目前,我们只挑选了一些给我们带来创作灵感的酒评来进行创作,希望日后能够为大家带来更多作品。
最后,一千个读者心中有一千个哈姆雷特,我相信每个人在品尝葡萄酒的时候都有自己独特的印象和理解。那么在第一期《AMA Gallary》所展示的众多酒款里,大家有没有找到共鸣呢?你最喜欢那幅画?欢迎与我们分享!
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