AMA Selection 2021
波尔多2021年份《AMA精选集》发布会
Château Larrivet Haut-Brion
2024年3月28日
经历了许久的阴雨，春意终于在波尔多酝酿，这样的天气，想喝一杯的心情也越来越强烈了！
于是赶在繁忙的期酒季之前，AMA一年中最重要的活动之一——波尔多2021年份《AMA精选集》发布会如期拉开序幕。
© alexandrema.com
有了往年的经验，今年的工作虽然依旧繁忙但更加井然有序，整个过程所有的任务都记录在一张时间表，整个AMA团队都劲往一处使，最终圆满完成了所有的前期工作。
为了最大程度展现出我们的诚意，给大家带来更好的体验：我们精心设计了极具中国风的伴手礼 —— 红、蓝、绿三个颜色的龙纹香囊，并亲手给包装盒绑上丝带；
我们为在场的每位嘉宾定制了超级有质感且实用度极高的《AMA Selection 2021》手册，里面收录了入选的39款佳酿酒单，以及详细酒评，还附有12幅精美的图片作为AMA Gallary 的首秀。
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同往年一样，为了让国内对波尔多葡萄酒感兴趣的朋友们共享这场盛会, 我们依旧开通了微博直播通道, 与国内嘉宾们线上相会。
在此也要感谢来自CAFA的两位同学作为本次侍酒师，是你们专业的服务给大家带来舒适的品饮体验。🍷
提前一天，AMA团队就前往了Château Larrivet Haut-Brion进行布置。所有的桌椅，都是大家一个个搬运，再搭建起来的。
加上Alexandre和Phydiasse两位超级“细节控”的把关，我们的桌子都很美丽地对齐了拱门的中轴线，所有的酒杯都被细心擦试过，小册子和伴手礼的摆放位置也是精心研究过的……真的是拿出策划“国宴”的精神在操持这次的发布会！
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3月28日是整个AMA团队的大日子，早上10点所有人都整整齐齐来到了现场。
Phydiasse特意穿了极具中国风的好看外套，两位实习生也美美化了淡妆，马老师更是风度翩翩的西装三件套，所有人都拿出了最好的精神面貌。
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下午1点，午后的阳光穿过Château Larrivet Haut-Brion的屋顶，洒在白色桌布上，一只只高脚杯倒映着斑驳光影，正是品酒的好时辰。
近50位葡萄酒从业者陆续来到现场，今年依旧有许多熟悉的面孔，也有一些新成员，大家亲切地寒暄合影，非常感谢你们的远道而来！法国的交通……我们都懂的，不容易🥺
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伴随着Alexandre幽默而饱含激情的开场，和Château Larrivet Haut-Brion总经理的致辞，我们的发布会开始啦！
春天是万物诞生的季节，相比往年，今年的发布会多了两位“新生儿”。
一个是全新推出的项目 《AMA Gallery》。Alexandre一直致力于用东方审美、通过形象的描述将品鉴的真实感受呈现，如今这些描述终于可以具像化成一幅幅漂亮的图片啦！揭晓这个新板块的时候，嘉宾们都对这个创意赞不绝口，我们会在之后详细为大家介绍。
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另一个当然是真的小宝宝Elvin啦，不知道是不是因为看到老爸在认真讲课，小家伙全程都很乖，大概是被现场浓烈的学习热情感染了。😝
在开始品鉴之前，Alexandre与在场的朋友们简单总结了酒评人充实又忙碌的一年...
虽然因为产量、气候和质量原因，2021年份Alexandre只品鉴了800多款酒，且最终只有350款酒超过了90分。但是网站录入的文字工作可是只增未减，可见酒评人的工作是妥妥的体力活啊！不仅牙齿受累，手也一刻不能停。
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而且要用最可靠易懂的语言和大家阐释着复杂的一年，对于新手奶爸来说是个不小的挑战，大家都认真阅读了这份包含心血和“奶香”的《AMA精选集》了吗？
想要知道为什么波尔多2021年份被概括为“技术之年、风土之年、酿酒师之年”的同学们可以戳下方链接 🔗 查看:
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接下来就是最激动人心的时刻了，现场与线上的朋友们与AMA一起揭晓了波尔多2021年份的《AMA精选集》，看到不少小伙伴一拿到手就迫不及待开始翻看了。
关于《AMA精选集》之《昆仑集》, 《藏龙集》和《璞玉集》的详细介绍及所含酒单, 都已在AMA官网及公众号发布, 想了解更多的朋友们可以点击下方链接 🔗 阅读啦!
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本次发布会着重品鉴了19款来自《藏龙集》的精选佳酿，和2支来自Château Larrivet Haut-Brion的“加餐”，4小时干货满满的输入和品鉴，不亚于一场“上强度”的私教课！
这次的品鉴顺序并没有遵循传统的左岸和右岸，而是创造性地按照风土来排布，比如石灰岩土壤的放在一起，砾石的放在一起，可以说是很有AMA的个人风格了，毕竟他可是“吃过土”的！
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随着品鉴的持续推进，现场的气氛也越来越活跃，AMA幽默的比喻和描述逗得嘉宾们笑声不断，说他是酒评人里的脱口秀冠军不过分吧！
从业者们也互相交流起各自领域里的经验和问题，在这个欢乐的下午又加深了一份对2021年份的感悟。
现在临时抽查知识点🙋 还记得谁是黄蓉，谁是镇守温泉关的斯巴达勇士吗？答不出来的罚再阅读一遍精选集小册子！
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努力总是有回报的，这次除了感受到现场嘉宾的热情和好学，线上直播的观众更是突破5000，这可是国内接近凌晨的时候！看来大家为了这份对葡萄酒的热爱，真的是“学到头秃”！
临近五点，干货满满的波尔多2021年份《AMA精选集》之《藏龙集》的品鉴接近尾声，大家都有些微醺了，从脸上洋溢的满足笑容可以看出我们的精选酒款有多棒！
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Ending...
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最后, 由衷地感谢所有来参加发布会的嘉宾们以及深夜仍旧守候在直播间的朋友们, 来自CAFA的两位侍酒师同学，还有为我们提供场地的Château Larrivet Haut-Brion，很高兴能与你们第一个分享波尔多2021年份的首发!
你们的支持与信任，是AMA不断进步的动力, 我会更加坚定地在酒评人的路上走下去! 繁忙的期酒季即将来临，又是一年新的挑战，我将继续为热爱葡萄酒的朋友寻找波尔多的美酒佳酿，明年见!
Cheers!
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2021年份，有了这份酒单，可不可以再自信一点？
// 失去的，我一定会夺回来！
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