冬季寒冷干燥，人的身体容易受到影响，特别是中老年人。大家都知道，汤不仅是一道美味佳肴，它还承载着滋补、养生的功能。俗话说：“冬喝一碗汤，胜过开药方”，这句古老的养生智慧，恰如其分地表达了冬季进补的重要性。今天，咱们就来聊聊3道中老年人冬季常喝的汤，它们不仅美味可口，更能帮助你守护健康。
一、山药枸杞排骨汤：润肺益气，健脾养胃
山药是冬季养生的经典食材之一，它具有健脾胃、补肾益气的功效，对消化系统非常有帮助；而枸杞则是滋阴补肝、养肾益肺的食材；排骨含有丰富的蛋白质和矿物质，对于增强体力、提高免疫力非常有益。这三种食材炖煮成汤，味道鲜美、营养丰富。特别适合在冬季经常食用，帮助身体抵御寒冷，增加体力和耐力。
食材：排骨，山药，枸杞
做法：
把排骨加入少许食盐，浸泡半小时后洗净，山药削皮切段，排骨加入适量清水，加入姜片、适量食盐、1勺料酒，用高压锅，压40分钟，排骨煮好，开盖，加入山药再继续煮10分钟左右，撒上枸杞即可。
二、萝卜母鸡汤：清肺化痰，促进消化
萝卜和老母鸡，似乎是冬季必不可少的经典搭配。萝卜素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，它具有清热解毒、润肺化痰的作用，是预防冬季咳嗽、清肺的良药。老母鸡则肉质鲜嫩、汤汁浓郁，营养丰富，具有增强免疫力、补益气血的效果。
食材：鸡肉，葱姜，料酒，白萝卜，红枣，枸杞
做法：
鸡肉洗净，放入冷水锅，加葱、姜片烧沸，去血去腥；捞出鸡肉，用冷水冲洗干净；另起锅，放入锅中，再放葱结、姜片，炖煮40分钟。中途加白萝卜、枸杞、红枣，继续炖煮15分钟，撇出泡沫，加少许盐、味精，撒上葱花即可。
三、 银耳百合红枣汤：润肺养阴，美容养颜
冬季气候干燥，很多人容易感到咽干口燥，甚至皮肤也会变得干燥脱皮。银耳百合红枣汤就是一款润肺养阴、滋润肌肤的好汤。银耳含有丰富的植物胶质，可以帮助润肺、滋阴，对干咳、喉咙干痒等症状有很好的缓解作用。
食材：红枣，枸杞，银耳，冰糖，百合
做法：
银耳冷水泡一个小时左右，去根，用手将银耳撕成小片片，控水备用；泡好的银耳和红枣、百合放入锅中，加足够清水，水大概是银耳的4-5倍，先大火烧开水。
水开转小火煮10分钟左右，开始用勺子按一个方向不停搅拌。半小时后加入适量冰糖，搅拌几分钟后看到出浓胶后再添加枸杞，继续搅拌几分钟即可。
在寒冷的冬天，一碗汤，不仅能让你感到身体的舒适，还能为你带来健康的守护。无论是滋养脾胃、润肺养阴，还是增强免疫力，这些汤都是冬季养生的必备之选。对于中老年朋友来说，常喝这些汤，不仅能让身体更健康，也能让你在这个寒冷的季节里，感受到温暖。以上就是全部的内容了，如果对你有所帮助，请别忘了点赞、分享哦~
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