【中医特色】安溪县中医院:药膳火锅登场~~解锁新春别样“养生局”!

健康   2025-02-01 00:00   福建  

春节将至,年味渐浓

团圆时刻

怎么少得了一炖热气腾腾的火锅呢

“锅里咕噜,心里热乎”

别提多惬意了

说起火锅

它的灵魂就在于锅底

麻辣、菌菇、番茄、清汤......

各式各样

美味层出不穷

今年春节

安溪县中医院带您解锁别样火锅

药膳火锅

中药+火锅搭配,药香与鲜香交织

暖心又养生,滋补又美味

太赞啦!!!

药膳火锅
(四物益气补肾汤)
四物益气补肾汤以四物汤为底,熟地黄、当归、白芍、酒川芎巧妙调和,补血养肝,在此基础上,加入黄芪、枸杞子、桂枝,滋补肝肾,补气升阳,实现气血双补。
材料】:老鸭、酒川芎、当归、白芍、熟地黄、桂枝、黄芪、枸杞子;

【做法】:将鸭子洗净,剁成块后冷水下锅,焯水去腥味、去血沫,再将当归、酒川芎、黄芪、熟地黄、白芍、桂枝一起放入炖锅中,加入没过食材的水开始炖煮,快炖熟时加入适量枸杞子,出锅前再根据个人的喜好调入适量的盐即可;

【功效】:补血调血、滋补肝肾;

【适宜人群】:易手脚冰冷、头晕眼花、胸闷气短等人群。


药膳火锅
(参归羊肉汤)
参归羊肉汤以羊肉为主,羊肉能暖中补虚、补中益气、益肾气;党参健脾益肺、养血生津;当归补血活血,加强补气活血之功效;红枣和枸杞子养血安神、滋补肝肾。
【材料】:羊肉、当归、党参、红枣、枸杞子;
【做法】:将羊肉冷水下锅,煮沸焯水撇去浮沫后捞出洗净,起锅加麻油烧热后加入生姜炒至变微黄,把处理好的羊肉加入翻炒至肉色微焦黄,转入炖锅中加入适量热水和药材,小火慢炖1小时后,接着加入红枣、枸杞子,再炖10分钟后根据个人的喜好加入适量的盐即可;

【功效】补血益气、温补脾肾;

【适宜人群】:体寒怕冷、神疲乏力、面色苍白等人群。

火锅后,再来一杯清爽的饮品去油解腻,岂不美哉!

安溪县中医院自主推出的“芦根马蹄饮”可清热泻火、生津止渴、健脾消食、行气除胀,让你在享受美味的火锅后,也能轻松保持身体的轻盈与舒适。

我院已调配好“四物益气补肾汤、参归羊肉汤以及芦根马蹄饮”,广大群众可根据实际情况自主选择购买方式:

01 线下购买

广大群众可直接前往中药茶饮门诊(门诊综合楼2楼223诊室)现场开方取药

02 线上购买
安溪县中医院商城

长按识别二维码,进入“安溪县中医院商城”选择购买。

咨询电话:15880880155




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供稿 / 陈巧玲
编辑 / 王招娣  陈艺碧
一审 / 黄小娇
二审 / 吴永乐
三审 / 林新疆



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