在咱们中老年人眼里，吃对了就是养生，吃不对可能就是添堵。今天啊，菜菜就来聊聊咱厨房里的宝贝——山药，那可是个好东西，滋阴润燥、健脾益肾，是秋冬季节里的温补佳品。不过，你知道吗？山药也有它的“死对头”，二者若是碰一块，不但补不进去，还可能伤了身子。所以啊，咱们可得把吃山药的禁忌牢记在心！
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一、山药的好处多又多
1.健脾养胃：山药自古就是健脾圣品，《本草纲目》里都有记载，说它能“益肾气，健脾胃”。中老年人脾胃虚弱，时不时吃点东西就胃胀、拉肚子，这时候，来点山药炖汤，那可真是暖胃又暖心。2.润肺止咳：山药还是天然的润肺佳品，对于秋冬季节常见的干咳、喉咙干痒，都有一定的缓解作用。菜菜建议，可以把山药和百合一起煮粥，香甜软糯，滋阴润肺，比吃药可舒服多了。3.增强体质：山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和矿物质，可以增强人体的免疫力，减少生病的机会。咱中老年人嘛，体质弱了点，吃山药正合适，体质好了，精神头也足了。
不过，好东西也得讲究吃法，山药虽然好，但也不是百无禁忌的。特别是以下几种食物，跟山药放在一起吃，那可真就是“冤家路窄”了。1.甘遂：这甘遂啊，是一种中药，作用是利水消肿，但它和山药的性子相克。《本草纲目》里头说：“山药恶甘遂”，就是说，山药和甘遂一起用，会影响药效，甚至对身体有害。所以啊，咱们要是正在吃中药，里头有甘遂的话，可千万别再吃山药了。![]()
2.鲤鱼：鲤鱼是个好东西，味道鲜美，营养也丰富，但它和山药却是一对“天敌”。老一辈人都说，山药和鲤鱼同食，会导致腹痛、恶心等不良反应。菜菜猜测，这可能是因为山药和鲤鱼的一些成分在胃里反应，产生了不适。所以啊，咱们吃鱼的时候，还是避开山药吧。3.虾蟹：虾蟹都是寒凉之物，而山药是温补的，二者一起吃，容易影响脾胃的消化功能，还可能引起腹泻。特别是中老年人，脾胃本来就弱，更应该注意。想吃虾蟹了，那就等山药吃完了再享受吧。
1.适量食用：山药虽好，但也不能贪多。中老年人脾胃功能相对较弱，吃太多山药可能会导致腹胀、消化不良。菜菜建议，每次吃山药的量控制在100-200克为宜。2.煮熟煮透：山药中含有一定的黏液蛋白，如果不煮熟煮透，吃了可能会引起过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。所以啊，咱们在做山药的时候，一定要多煮一会儿，确保它完全熟透。3.选择新鲜山药：在购买山药时，咱们得挑新鲜的，表皮光滑、色泽均匀、质地坚实的山药为佳。如果发现山药有发霉、腐烂的迹象，那就千万别买了，吃了可是会生病的。![]()
好了，说了这么多，菜菜就是想告诉咱中老年人朋友们，山药是个好东西，但也要吃得科学、吃得健康。记住山药的“死对头”，别让它们在你体内“打架”。同时呢，吃山药也要适量、煮熟煮透，选择新鲜的山药。这样一来，山药才能发挥它最大的功效，让你的身体更加健康、更有活力！如果大家对山药还有其他问题或者吃法上的疑问，欢迎留言哦，菜菜看到了一定会回复的！也别忘了点赞、转发给身边的亲朋好友哦！
