二丫今儿个来跟大伙儿聊聊咱们餐桌上的那些事儿。俗话说得好,“民以食为天”,吃得好,吃得对,那才是真的养生呢!这不,最近二丫听到不少朋友提起,吃面条时有个习惯可得改改,不然啊,对身体可不大好。咱们一块儿来看看,到底是咋回事儿!
咱们老一辈的人,讲究个“有味儿”,面条里总得加点酱油、醋、辣椒油啥的,觉得这样才够味儿。可您知道吗?调料放多了,不仅容易刺激胃黏膜,还可能伤了咱的脾胃。中医上讲,“脾胃为后天之本”,脾胃伤了,那身体可就要遭殃了。所以啊,吃面条时,调料还是悠着点儿放吧!
再说说油脂,一碗油汪汪的面条,看着诱人,吃着也香,可您想过没?这油脂吃多了,血脂可就要往上窜了。特别是咱们中老年人,血管本来就比年轻人脆弱,油脂一多,血管压力就大,长期下来,高血压、高血脂这些慢性病就找上门来了。所以啊,面条里的油,还是少放为妙!
最简单的,莫过于一碗清汤面条了。清水煮面,加点葱花、香菜提味儿,既保留了面条的原汁原味,又不用担心调料和油脂的问题。这样的面条,吃起来清淡爽口,对身体也好。
吃面条的时候,别忘了加点蔬菜。像菠菜、小白菜、胡萝卜这些,都是不错的选择。蔬菜里含有丰富的维生素和矿物质,能补充咱们身体所需的营养,还能帮助消化,防止便秘。这样一来,面条就不只是主食了,还成了一顿营养均衡的饭!
调料嘛,也不是不能放,关键是要适量。比如,您可以加点生抽提鲜,或者来点芝麻酱增香,但切记不要过量。还有啊,像辣椒油这种刺激性强的调料,还是少吃为好。咱们中老年人,还是要以温和为主,这样才能养好身体。
吃完面条后,别急着坐下或躺下,出去走走,消消食儿。中医上讲,“饭后百步走,活到九十九”,适当的运动能促进肠胃蠕动,帮助消化,对身体大有裨益。
您知道吗?吃完面条后,喝碗面汤也是个好习惯。中医有句话说得好,“原汤化原食”,面汤里含有面条的精华,能帮助咱们更好地消化面条,还能补充身体所需的水分和营养。
最后啊,二丫还得提醒您一句,吃面条也要定时定量,细嚼慢咽。别饿了就猛吃一顿,饱了就放着不吃,这样对身体可不好。细嚼慢咽不仅能帮助咱们更好地消化食物,还能让咱们更好地享受美食的乐趣呢!