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这菜不起眼，却比黄芪补气，比当归补血，老人要常吃！

文摘 2025-02-02 13:00 山西

在这个寒冷的季节里，大家是不是都在寻找一些能够暖身又养生的食物呢？别急，今天二丫就给大家介绍几种看似不起眼，实则营养丰富的食材，它们的养生功效堪比中药材，是咱们中老年人日常饮食中的“宝贝”。

一、红薯——补气的“土人参”

红薯，在补气方面可是有着不俗的表现。黄芪，作为“补气之冠”，被广泛应用于中医养生中，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等多重功效。而红薯呢？它性味甘平，入脾、肾二经，同样能补脾益气、滋阴润燥。

对于中老年人来说，年老体弱往往会导致气虚乏力、食欲不振等症状。这时，不妨多吃一些红薯。红薯中富含膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素等营养素，这些营养素能够助力脾胃运化，提升整体体质。想象一下，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的红薯粥，不仅暖身暖胃，还能补气养血，何乐而不为呢？

二、黑木耳——补血的“素中之荤”

黑木耳的补血功效可是堪比“补血圣药”当归哦！黑木耳性平味甘，可益气养血、润肺止咳、降脂降压。

中老年人常常会出现气血不足、面色苍白、头晕乏力等症状。这时，黑木耳就是你们的救星啦！

黑木耳中富含高含量的铁质及胶质成分，这些成分能够滋养血液，清洁血管，有效改善贫血及心脑血管状况。无论是凉拌黑木耳还是黑木耳炖汤，都是既美味又养生的佳肴哦！

三、山药——健脾益肺的“神仙之食”

山药的健脾益肺、固肾益精作用可是与党参有异曲同工之妙哦！党参味甘性平，归脾、肺经，尤善补中益气、和胃生津。而山药呢？它性平味甘，入肺、脾、肾三经，同样具有健脾补肺、固肾益精、养阴生津之效。

脾胃虚弱、肺气亏虚的中老年朋友们，你们可要好好珍惜山药这位“神仙之食”哦！山药中的黏液蛋白、皂苷、淀粉酶等活性物质，能够调节血糖、保护胃黏膜、增强免疫力。而且，山药温补而不燥热，是理想的长期滋补选择。无论是山药粥还是山药炖排骨，都能让你们在享受美食的同时，收获健康哦！

四、枸杞子——滋补肝肾的“明目子”

枸杞子，这颗小巧玲珑的“明目子”，在滋补肝肾、明目方面可是有着独特的功效哦！它味甘性平，可益精明目、滋补肝肾、抗衰老。

中老年人常常会出现视力模糊、头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。这时，不妨多吃一些枸杞子吧！枸杞子中富含的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素及矿物质等营养素，能够提升免疫力、抗氧化、延缓衰老。坚持食用枸杞子，你会发现自己的眼睛变得更加明亮有神，精神也变得更加饱满哦！

五、养生小贴士

在日常生活中，大家一定要保持良好的饮食习惯和生活方式哦！比如：多吃蔬菜水果、少吃油腻食物；保持适量运动、避免久坐不动；保持心情愉悦、避免过度劳累等等。

此外呢，大家还可以根据自己的体质和需求来选择适合自己的食疗方哦！比如：气虚的朋友们可以多吃一些红薯、山药等补气食物；血虚的朋友们可以多吃一些黑木耳、枸杞子等补血食物。

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