绍兴的「阿国饭店」!不提前预约吃不到!

美食   2024-06-24 15:21   浙江  


在知名度很高的绍兴菜馆里

「阿国饭店」定有一席之地

据说现在不提前预约都吃不到


 · 明档点菜,来的都是回头客 · 

说到阿国,在绍兴土菜馆里也算是大名鼎鼎了。据说现在已经到了不预约都吃不上的地步!或者就去现场排队等......总之,生意好到爆炸!

店里是明档点菜,有鲜活的河鲜,也有那种大锅提前卤好的菜,基本都是正宗绍兴菜,随便点也不踩雷。


 · 传统绍兴菜,老底子的味道 · 








 油爆草虾 






这是他家的招牌菜,已经到了每桌一份的程度,跟着点,绝不会出错。草虾个头很大,浓油赤酱得特别诱人。肉质饱满,还带一些甜丝丝,味道层次丰富,酱香十足。








 葱油腰花 






他家的第二绝,必是腰花。花刀切的不错,整体很大块,简单的葱油做法使腰花保持特有的鲜嫩。最厉害的是吃不到膻味,处理的恰到好处。








 爆炒大肠 






大肠色泽红亮,味道醇厚,是我外出吃绍兴菜必点的一道!








  素烧鹅  






一道经典下饭菜,有着独特的豆制品风味。内馅的蔬菜与外面的豆皮相得益彰,湿润滑嫩的口感,微妙的甜味,让人一口难忘。


年纪大了

发现最好吃的还得是咱绍兴菜

炙热盛夏,人间烟火气




  阿国饭店  


地址:绍兴市越城区卧龙路129号




#文末互动#

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