点击蓝字 关注我们
开篇有话
婷姐身在南方，今天气温骤降，看了一眼日历，原来是霜降节气快到了。此时屋外正刮着大风，空气感觉有点干燥。
这几天婷姐收到了不少中老年朋友的留言，大家都说自己在这个秋天身体遇到了各种各样的问题，感觉很难受。所以今天婷姐就来和大家聊聊自己最近正在吃的一些食物，希望能对大家有所帮助。
润燥瑰宝：莲藕的多样化烹饪技巧
莲藕是秋天的时令蔬菜，不仅具有开胃清热、润燥止渴的功效，还能清心安神，实为秋季养生的佳品。它富含铁、钙等多种微量元素，以及植物蛋白质、维生素和淀粉，对补血有一定辅助作用，对提升身体免疫力具有显著效果。
在烹饪莲藕时，婷姐倾向于采用多种方法。生吃时，它甘甜可口，清凉入心，是润燥的优选。若将其与糯米、蜂蜜一同蒸制，则能呈现出粉嫩透明的诱人色泽，口感软糯清润，成为秋季餐桌上的一道美味佳肴。此外，将莲藕与排骨同炖，不仅能健脾开胃，更因其丰富的营养而特别适合脾胃虚弱者进行滋补。
养肺良药：杏仁的食用方法与功效解析
秋季是养肺的最佳时机，而杏仁则是养肺的良药。它具有润肺止咳、滑肠通便等功效，对于干咳无痰、肺虚久咳等症状具有显著的缓解作用。
在食用杏仁时，婷姐建议大家将其与薏米按适当比例熬粥，温热时饮用，效果更佳。此外，杏仁与猪肺同炖也能达到滋养缓和的效果。当然，作为零食的烤杏仁也是不错的选择，但需注意适量食用。
需要提醒的是，甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能轻松购买到，而苦杏仁则需在中药店购买，并在医生指导下服用。
滋阴圣品：蜂蜜的全方位滋补效果
进入秋季，滋阴润燥变得尤为重要。蜂蜜具有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、养脾气等多重功效，还具有一定的抗氧化和美容效果，因此被誉为“百花之精华”。
在食用蜂蜜时，婷姐通常是将其直接加入温水中饮用，或与鲜榨果汁混合，以增添风味。此外，将雪梨挖去核后倒入蜂蜜封盖蒸熟，能有效滋补肺阴。同时，在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜，或是与时令水果相拌，都能带来意想不到的美味与滋补效果。
增酸佳品：葡萄的益气补血与排毒功效
“少辛增酸”是秋季饮食的重要原则。而葡萄，则是这个秋天增酸的首选。它不仅益气补血、生津止渴，还能健脾利尿，秋天多吃葡萄，还能促进身体新陈代谢，有助于排出体内废物。
在食用葡萄时，婷姐建议大家整颗食用，以充分吸收其营养，前提是一定要清洗干净。此外，葡萄还可以与酒酿、糖桂花等一起熬制葡萄羹，或是煮甜粥时放入一些，都能为食物增添一份独特的风味与滋补效果。
希望正在看这篇文章的各位中老年朋友们，多多保重身体。在冬天来临前，愿我们都能拥有一个健康的体魄，享受美好的生活。
·END·
药食同源好货推荐
