在日常生活中，盐作为最基本的调味品，几乎出现在每一餐的餐桌上。然而，你可能不知道的是，小小的一粒盐，其实蕴含着大大的健康学问。
近年来，随着健康意识的提升，越来越多的人开始关注食盐的种类与健康之间的关系。然而，当食盐的摄入不当，它便悄然化身为健康的隐形杀手，悄然间埋下高血压等诸多疾病的隐患。殊不知，仅需一个简单的举措——更换家中的盐，便能悄然筑起一道健康的防线，节省下高昂的医疗费用。
近日发布的《中国低钠盐推广使用指南》建议大家，把家里的盐换一换，防病又省钱！
为什么建议换盐？
这背后的奥秘，实则与血压升高息息相关。高血压，这一心血管病的头号元凶，悄然间引发约2/3的脑卒中与近一半的冠心病。
而钠摄入的过量，正是推高血压的隐形之手，无形中增加了心血管病的发生与死亡风险。钠与钾，这一对看似简单的元素，却在体内演绎着平衡与失衡的微妙舞蹈。钠多钾少，血压便如脱缰野马，难以驾驭。
面对这饮食中的多钠少钾之困，解决方案却异常简单——换用低钠盐，让健康回归餐桌。低钠盐，这一智慧的结晶，巧妙地在普通食盐中融入了一定比例的氯化钾，既保留了盐的咸香，又实现了钠的减量与钾的增量，双重降压，效果显著。
《指南》制订工作组组长、中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会主任委员、北京大学临床医学高等研究院副院长武阳丰表示，低钠盐不仅有效、经济，更兼具安全、简便、易行、低成本等诸多优点。相较于世界多数国家，我国居民的钠摄入量偏高，钾摄入量却偏低，这一现状使得低钠盐在我国的推广使用显得尤为迫切与重要。
武阳丰教授进一步强调，低钠盐在我国人群中展现出了显著的降压效果，其预防心血管病事件、减少全因死亡的功效已得到充分证实。低钠盐的使用，不仅安全易行，更能为个人与社会节省下庞大的医疗花费，与我国国情相契合，实乃健康饮食之优选。
推荐这4类人吃低钠盐
1.高血压患者：低钠盐，降压新选择
高血压患者，作为心血管病的高危群体，日常饮食中的盐摄入量需尤为谨慎。《指南》明确指出，低钠盐对于高血压患者而言，无论是否已服用降压药，均展现出明确的降压效果，更有助于减少心血管病事件及死亡风险。数据显示，低钠盐的使用，可显著降低患者血压，其效果之显著，令人瞩目。
2.心血管病高危人群：低钠盐，守护心血管健康
对于曾经罹患脑卒中、冠心病等心血管疾病，或未来十年心血管病风险高达10%及以上的人群，《指南》同样推荐低钠盐作为日常饮食的首选。研究表明，低钠盐在此类人群中，不仅能够有效降低血压，更能显著减少心血管病事件及死亡的发生，为心血管健康筑起一道坚实的防线。
3.中老年人：低钠盐，健康晚年的伙伴
随着年龄的增长，中老年人的身体机能逐渐下降，心血管疾病的风险也随之增加。此时，低钠盐便成为了他们健康晚年的得力伙伴。《指南》指出，低钠盐在中老年人群中，同样具有明确的降压作用，且能够减少心血管病事件，不增加全因死亡风险，为他们的健康保驾护航。
4.血压正常的健康人：低钠盐，预防高血压的智者之选
即便血压正常，也不意味着可以高枕无忧。对于这部分健康人群，《指南》建议考虑使用低钠盐替代普通盐。因为低钠盐不仅能够降低血压，更能有效减少新发高血压的风险，且不增加低血压的发生，是预防高血压的智者之选。
此外，《指南》还强烈推荐家庭烹饪中普遍采用低钠盐替代普通盐。这一举措，在不同人群中均展现出明确的降压效果，更能够显著减少心血管病高危人群新发主要心血管病事件及全因死亡，其安全性亦得到了充分验证。
两类人需慎食低钠盐
然而，低钠盐虽好，却并非人人适宜。
1.肾功能不全患者
对于肾功能不全的患者而言，低钠盐的使用需尤为谨慎。《指南》指出，目前尚无该人群使用低钠盐获益的直接证据，因此，如需使用，务必遵循专科医生的建议，以确保安全。
2.高钾血症患者
而对于高钾血症患者而言，低钠盐则更是需要远离的食品。《指南》明确指出，低钠盐可轻微升高血钾，对于已确诊高钾血症的患者而言，使用低钠盐无疑会雪上加霜。因此，这类人群应谨慎考虑用量，甚至避免使用。
专家还特别提醒，肾脏作为钠和钾的排泄器官，其功能受损者在摄入低钠盐时应相对小心。对于正在服用可能导致血钾升高药物的人群而言，使用低钠盐更需听从医生安排，定期检测血钾水平，以确保安全。而对于肾小球滤过率已经小于30的患者而言，则不建议食用任何高钾的食品，以免加重病情。
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