[DALL-E]
《生物燃料和生物制品的生物技术》中的一篇新综述揭示了乙醇作为生产高价值产品的可再生碳源的未开发潜力。该研究由中国科学院合肥物质科学研究院王鹏副教授领导，与伦敦帝国理工学院的 Rodrigo Ledesma-Amaro 博士合作，为环保工业生物技术工艺提供了新的视角。
传统上，工业生物技术依靠微生物将富含碳水化合物的底物（如糖或淀粉）转化为有价值的产品。但是，随着全球人口增长给食品资源带来越来越大的压力，食品和燃料之间的竞争正在加剧。寻找不威胁食品供应的可持续替代品的迫切需求从未像现在这样紧迫。
这篇综述深入探讨了乙醇作为一种有前途的可再生底物，强调了其独特的优势。它对微生物乙醇代谢途径和乙醇耐受性机制进行了全面检查，这些关键领域构成了工程工业菌株的支柱，以提高性能。此外，该研究回顾了乙醇生物合成和乙醇驱动的生物制造的最新进展，展示了其生产高价值化学品（如生物塑料、药物前体和有机酸）的潜力。
展望未来，该研究并不回避解决基于乙醇的生物制造中的潜在挑战和未来的研究机会。它将乙醇定位为应对当今生物制造面临的资源挑战的可行解决方案，促进更绿色、更可持续的工业流程。
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