今天又是一个北京的合集系列。
摄于法国巴黎市巴黎圣母院
1. 瑞兆
因为烧鸟质量改良而频繁光顾的一家居酒屋。最近发现他家的三文鱼饭团也不错,一个10元,没有什么酱料,就是很清淡的三文鱼、毛豆配上清新爽口的小菜。炸生蚝55元,非常推荐,炸得很酥脆,生蚝的质量很好,个头大,汁水充足,味道新鲜。
2. 游园惊梦·淮扬府
一家有点昂贵但是也可以吃得比较便宜的餐厅。蟹粉狮子头一个55元,个头不大,瘦肉比例较高,所以不腻,蟹粉的味道还可以比较突出。腌笃鲜125元,不是很满意,笋太少了,咸肉又多又肥,汤喝起来有点过于厚重。
三虾拌面68元,这个分量感觉还可以,虽然有蜜汁酱油色,但吃起来调味感不重,虾仁、虾子和虾脑很新鲜。赠送的甜品里感觉桃媚娘有点太甜了,水果酒酿圆子实际上是把酒酿塞进薄薄的皮里,吃起来会爆汁,比较清爽,感觉很好吃。
3. 杏园
和老总还有郑同学去吃的一家山西菜,性价比非常好。回锅肉30元左右,非常对味,酸味清爽,肉片很难。糖醋里脊也是30元左右,炸得不错,就是太实在了。素菜20元比较中规中矩。小碗的茄丁面14元,也有巨大一碗,还有一些肉,茄子非常软烂有味道,面也很有韧度。
4. 金福源
我爸妈在北师大上学的时候就发掘的一家米粉店,带着老总去吃了,点了每次都点的炒桂林酸辣粉和酸菜排骨饭,达成一致意见就是粉真的很好吃,但要求少辣还是太辣了,需要用饭中和。酸笋非常脆爽,因为是炒的所以不是特别臭。
5. 天福号紫竹园餐厅
天福园旗下的西餐厅,和老总尝试后觉得其实噱头更大,出品一般。葡萄饮品35元左右,我觉得还不错,老总觉得太甜了。酱肉Tapas35元左右,放了太多的烧烤酱,完全没有体现出特色,吃下去也觉得太腻了。
烤饼点了两种口味,酱肉和至尊,都是40元左右。酱肉烤饼感觉比Tapas好,有特色,酱肉的味道更突出,和芝士、沙拉酱搭在一起没有违和感。至尊烤饼就是中规中矩吧。桃山慕斯35元,看起来很漂亮,实际上甜的不行。
6. 撞咖
一家只有美式但美式款式极多的咖啡厅,点了28元的海盐凤梨,感觉相当不错。感觉是我喝/吃过的海盐系列里为数不多结合得异常和谐的,菠萝的果味也比较饱满和真实。
7. 广东油麻菜馆
和老总在晚上吃的198元套餐,感觉就是发挥中规中矩还可以。凉茶是改良版,大部分人应该能接受。呛丝瓜尖的做法感觉很不广式,但味道还可以,比较清新。叉烧比较香,肉质肥瘦相间,吃起来嫩但是不会腻。粉丝煲做得不错,很香,包裹着虾黄。干炒牛河算是稳定发挥吧。
8. 第六季
号称北京性价比最高的自助也让我吃上了,工作日非周一一人299,周一有特惠。饮料的话比较普通我喝了两杯自己调的白葡萄酒,然后就去喝瓶装果汁了。蒜蓉龙虾是唯一加价商品,确实很新鲜,肉质紧实,蒜香味足。海鲜涮锅类推荐:生蚝很饱满,有汁水,虾比较新鲜,松叶蟹肉质饱满,有很香的蟹黄,鱿鱼新鲜有弹性,不推荐:石斑鱼肉质散,某种红蚌嚼不动,带子非常腥。
刺身类的,我尝试了三文鱼、金枪鱼、扇贝柱都觉得不错,北极贝尤其出色,韧性十足。小凉菜里面推荐花螺,很新鲜有弹性,就是太辣了,葱油小鱿鱼很不错,肉质嫩,小鲍鱼相对来说一般般。什么你问我肉类涮锅?我根本就没有给牛羊猪留肚子……
他家的蛋糕也做得不错,最喜欢的是都是自己切,按量尝试,不会浪费,马卡龙就不行,太甜,冰淇淋也太甜。在水果区域尝试了很多奇奇怪怪的水果,最后发现它们不出名是有原因的哈……仙人掌果能看出来富含花青素,但就全是籽,燕窝果感觉就是黄皮的小个火龙果,黄晶果是淡淡的椰香味,一开始觉得太淡了,后半场还有点去腻的效果。
9. 意味坊
和某阳在北苑附近吃的一家意大利菜。我点的松露烩饭50元左右,感觉非常一般,闻起来香,但吃起来没有味道,咸味都不够。某阳点的35元的carbonese倒是相当地道,蛋香味打进了酱里,意面软硬适中,胡椒也非常去腻点睛。
10. 小朴勺
和老总吃的性价比相当好的一家店,168元套餐,一份小吃和三色饭,还有一份开胃但是实在吃不下了(肉也有点老)的酸木瓜鸡,再加上一小壶甜米酒。烤五花肉和鸡腿肉都很有味道,比较水嫩。小吃里面,我们对加入了蔬菜的土豆泥一致表示满意,九层塔煎鸡蛋也有一定的香味,老挝手舂鱼里面添加了斑斓叶,酥酥的鱼肉也很香。
三种饭里面,最适合搭配的小吃的是黄色的鸡油饭,此外绿色的荠菜饭也很清爽,蓝色的是蝶豆花椰浆饭,甜甜的,更适合当作甜品单独吃。
好的,这次就这样......