这个周末,体育迷们的
幸福生活就要开始了
第33届夏季奥林匹克运动会
已经开幕了
不少体育爱好者都喜欢吹着空调
吃凉拌菜、小龙虾、喝冰冻啤酒
一边吃一边看
尽情享受竞技体育的快乐
有人说,看奥运比赛不喝酒
那就缺少了很多快乐
好友们坐在一起也就是尬聊
而男人的话题一般都是从酒开始
借助酒精的力量
开启自己的话匣子
夜深了,大排档走起、小烧烤吃起
一边看比赛一边喝酒助兴
拿金牌时刻、大家一起庆祝
嘴里喊着,老板再来一瓶
中国又拿金牌啦
但是!北京时间比巴黎快了6个小时
这意味着为了第一时间一睹为快
就得熬夜看奥运
最晚可以到凌晨3-4点
这个时候再喝冰凉的啤酒
虽然提神醒脑
但是真的对身体健康没有影响吗?
还有,对于大多数人来说
海鲜配啤酒,确实是快乐到永久
但对于一些人来说
海鲜配啤酒,那就是痛风到永久啊
啤酒+海鲜、啤酒+毛豆
眼睁睁,啤酒加点啥
都容易喜提“痛风套餐”啊
那么你知道夏天喝啤酒
要注意些什么吗?
一起来看看吧
有些人喝啤酒喜欢吃鱼、肉,这不仅影响消化,而且还会减少泡沫,损失啤酒的营养。喝啤酒不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品,以富含蛋白质的油炸食品及其他组织松脆的食品最为适宜。
海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1,两者混在一起饮用,会在人体内发生化学作用,使人体血液中的尿酸含量增加,极易引发痛风。而且因为尿酸失去平衡而不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,还会容易形成尿路结石。
啤酒的配菜最好是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果,可以降低啤酒的副作用。
夏日时节,很多人在饭前会过量喝冰镇啤酒,这样很容易使人体胃肠道温度骤降,血管迅速收缩,血流量减少,从而造成生理功能失调。同时,会导致消化功能紊乱,容易诱发腹痛、腹泻等各种肠道疾病。
啤酒号称“液体面包”,所以很多人就认为喝啤酒也能顶饿,尤其夏天,因为天气炎热,导致食欲不佳,很多人便喜欢空腹喝啤酒,但实际上空腹喝酒的危害是相当大的。因为如果胃内无食物缓解,酒就会直接刺激、侵蚀胃粘膜与肌层,破坏胃酸,抑制胃肠各种消化酶的分泌,减缓胃肠蠕动,易引起恶心呕吐,腹痛腹胀,食欲不振,消化呆滞、便秘。
同时,空腹喝酒,酒精成份吸收更快,人也更加容易醉酒,对大脑、神经、肌肉、心、肝、肾等脏器和组织影响较大,能导致头晕耳鸣、精神萎靡,倦怠乏力等。
啤酒本身并不含有使人体发胖的脂肪,但饮用啤酒会促进人体胃液的分泌,增加食欲。因此,通常人们喝啤酒时会搭配很多高热量的菜肴,这样就增加了脂肪的吸收,导致体内脂肪堆积,身体发胖。
人在剧烈运动之后,饮用啤酒会使血液中尿酸浓度升高,在尿酸排泄发生故障时,便会在人体关节处沉淀,体内尿素过多,就会引起关节炎和痛风等疾病的发作。
啤酒是一种低酒精饮料,含有二氧化碳和大量水分,如与白酒混饮,只会加重酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激,并影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症,使人更加容易醉。
啤酒虽然爽口,且酒精含量低,但是也要注意,不能过量饮用。有相关研究表明,大量喝啤酒的人,患口腔癌和食道癌的危险,比饮烈性酒的人还高3倍。此外,啤酒虽然酒精含量不是太高,但无节制豪饮,体内的酒精会不断积累,心脏也会受到酒精的持续损害,从而引起心动过速、心律紊乱,更严重还会伤害肝脏,导致酒精肝的形成。
多高的温度?
10度到12度
喝啤酒的温度应控制在12℃至15℃左右,这时味蕾初打开,正能体会到啤酒的醇香与爽口,而又不会太显苦;同时,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。如果温度再升高,人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分会受到破坏。
大口还是小口?
大口快速喝
喝多少?
一升啤酒是有益的
啤酒是低醇、低糖、富有营养的保健性最佳饮料之一。但由于它毕竟含有一定量的酒精,所以还是以适量饮用为佳。一个成年人一次喝一升啤酒,相当喝酒精30~40克。对人体没有多大坏影响。所以一个成年人每天喝一升啤酒是有益的。
当然了,“哈啤酒”
除了姿势要正确之外
怎么选择啤酒也非常重要
市面上各种啤酒品牌、价格
怎样选择好啤酒呢
首先咱们要看啤酒的配料表
酿造啤酒的原料
只需要水、麦芽和啤酒花
而大米和啤酒糖浆则是生产企业
为了降低成本加入的替代品
这样做会牺牲掉啤酒的部分口感
因此,配料表越干净的啤酒
品质和口感也相对更好
而原料相同的啤酒之间
就要比拼麦芽浓度的高低了
除了配料表和麦芽浓度
啤酒的颜色和泡沫
也是辨别啤酒品质的重要依据
将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色,不可色暗;黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色,色淡者为优,不可带有暗褐色;黑啤酒应呈黑红色或黑棕色,不可呈黑褐色,浅红或棕色。
酒液应清亮透明,有光,无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒,注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米,而且泡沫洁白、细腻,能持久4~5分钟以上才消失,质量较次的啤酒,泡沫升起的高度低,泡沫微黄、较粗、不持久,或者无泡沫、喷泡。
上面的这段话
是专业品酒师鉴别啤酒优劣的方法
小编也不懂酒
就不过多解释了
爱喝几口的您一定看得更明白
另外,优质的啤酒
具有明显麦芽清香和酒花特有的香气
喝到嘴里后具有非常爽口的感觉
没有异味、涩味等
您下次“哈啤酒”的时候
也可以注意一下哦~
来源:新华网、生命时报
本文系《消费者》微信订阅号原创
未经许可,不得转载,违者必究!
如有稿件采用需求或商务合作意向,
请在工作时间(8:00-18:00)
致电:(022)23606789
联系我们