一、确定你自己的食物需要
平衡膳食宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人，应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。
二、同类互换，调配丰富多彩的膳食
人们吃多种多样的食物不仅是为了获得均衡的营养，也是为了使饮食更加丰富多彩以满足人们的口味享受。宝塔包含的每一类食物中都有许多的品种，可以互相替换。原则就是同类互换、多种多样调配。同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。
三、要合理分配三餐食量
三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配，一般早、晚餐各占30%，午餐占40%为宜，特殊情况可适当调整。
四、要因地制宜充分利用当地资源
各地的饮食习惯及物产不尽相同，例如牧区奶类资源丰富，可适当提高奶类摄取量；渔区可适当提高鱼及其他水产品摄取量；农村山区则可利用山羊奶以及花生、瓜子、核桃、榛子等资源。
五、要养成习惯，长期坚持
让坚持变成一种习惯，膳食对健康的影响是长期的结果。
/健康科普
作者：铅山县疾控中心 暨丽敏
