○ 在南京City walk,似乎大家都很少往城东去。
器·咖啡
09:30 - 18:00
○ 如果犹豫不定,咖啡师会推荐你一款浅烘果丁丁,近期上新的豆子,刚养好豆,正是最好的时候。
○ 喝起来有种轻盈的感觉,带有清晰干净的花果香气和淡雅微甜的回甘。
○ 店里还有周末特供的特调咖啡。
○ 天气好的时候,坐在门口露天外摆的桌椅,一边喝咖啡,一边在清风吹拂中看树影轻曳,白云飘过天空,算是难得的惬意时光。
知几许
10:00 - 20:00
○ 知几许是一家茶室,美得你没法不走进去。茶室前小小的院子里流水潺潺,绿植间疏,漂亮的芭蕉树从白色院墙上探出几片大叶子。
○ 就算不喝茶,知几许也是很棒的空间。屋里陈设简洁,但一点也不空洞,是简洁的,也是充盈的。
○ 茶文化给人的感觉与禅有类似之处,不过在知几许,又多了一些自在的味道。主理人觉得茶就是生活,应该认真对待它,但也不用刻意。
○ 当主理人泡好一壶茶,缓缓倒入茶杯里的时候,不由自主地被散发的清香折服了。
○ 喝的时候,一种极度轻盈的香气和清甜,整个人都会有种通透的感觉。
○ 这是个喝茶的地方,也是个静心的地方。“所以说禅茶一味,喝茶能让人心静,静下来跟自己相处,理一理跟别人的相处,其实都有很多关联。”
○ 坐在窗边喝茶,跟主理人聊聊天,转头看看窗外院子里的小树小草,原本就安静的T80显得更安静了,好像时间在这一刻是停下来的。
月亮院子
09:00 - 17:30(周三至周日)
○ 通往月亮院子的路有种庭院深深的感觉,在树隙中隐约露出房子的轮廓,林中有可爱的喵星人时隐时现。
○ 月亮院子你把它当成艺术仓库也行,当成艺术展来逛也行,这里简直什么都有。各种各样的绘画、书法、雕塑,还有很多文创作品,用看起来很随意的方式把整座屋子装得满满当当。
○ 不过看上去密密麻麻有些杂乱的空间里,当你身在其中,会有种很难言说的美感。或者说,那种眼花缭乱的体验更像是一种喜悦。
○ 几乎每个目力所及的立面、每个角落空间,都是被占据的,你很难轻易地一眼看出它们之间的脉络。不过这不重要。
○ 一件件细看,每一幅作品都很让人惊喜。它们不是我们惯常在美术馆或者书里看到的那种很规整的艺术,这里简直什么都有。
○ 月亮院子里有成名画家、书法家的大作,也有主理人和老师们的作品,也有初学者和孩子们的习作,它们就那样看起来很随意地挂在一起。
○ 就连小朋友们的作品,也充满一种自由蓬勃的气息。
○ 其实月亮院子是个有点复杂的艺术机构,开在T80里有些年头了,很难简单地去定义它。
○ 在园里逛的时候,聊到月亮院子,不止一次听到别人对主理人张老师的评价:他是个真的文人,真的理想主义者。
○ 本来以为随便就能逛完的地方,结果在里面消磨了大半个下午的时光,仍旧觉得意犹未尽。
蒲竹草堂
10:00 - 20:00
○ T80地势沿山坡而建,东侧在坡上,西侧在坡下,蒲竹草堂就在坡上的老房子里,青砖木门,店里是木色调,很有自然氛围。
○ 蒲竹草堂也有个小院子,种着竹木蒲草,老院子加绿植和旧木桌椅栏杆,拍照总是出片的。
○ 店里空间很大,不过进深很浅,进门迎面就是整个木质的吧台,点单倒是方便。菜单很丰富,有茶有咖啡,满满两大张。
○ 吧台两旁有很多个房间,每个房间都有各自的风格,就连走廊和大厅的堂食区都有奇妙的绿植和装饰,等咖啡的时候随处逛逛,一点也不无聊。
○ 有茶,有咖啡,那会不会有茶咖呢?把菜单细细看了一遍,还真的有,于是点了一杯荔枝乌龙冷萃。
○ 埃塞SOE冷萃+乌龙茶冷萃的味道出奇惊艳,埃塞与乌龙茶的花果调性相得益彰,融合得天衣无缝,回甘也是如此,醇厚中带着轻盈,确确实实出乎意料了。
○ 一边喝咖啡,一边看窗外的竹影摇动,几乎有点不想走了。
饮山
10:00 - 22:00
○ 饮山在T80正门处占了坡上一整栋通透的大房子,前有院子后有园子,有种介于端庄肃穆和清灵隽秀之间的意境。
○ 其实饮山真正的名字叫“一叶一菩”,是“一花一世界,一叶一菩提”的意思。这里的“叶”,自然是茶叶。
○ 首先是空间风格,白墙木色,光线柔和,自然通透。
○ 但给人感觉又不是高冷疏离,相反,这里很有烟火气。在同一个空间把这两样都做到很不容易。
○ 饮山的主理人做茶多年,在福建和云南都有茶厂,还在福鼎有自己的茶山。
○ 为了追求更好品质的茶,她甚至从茶园的土壤开始种植管理,治理土壤污染、规范采摘流程、优化加工工艺……从种植端跨越到消费端,都是亲力亲为。
○ 饮山的茶好,对茶文化的认同感也好,“茶是可雅可俗的。需要正式庄重的场合,我们用仪式感去呈现它的美好;平时生活中喝茶,就用你放松的方式,喜欢就好了。”
○ 除了茶,饮山还有很棒的茶器和餐,合起来就是他们门口路标上写的“茶食器”,这才是完整的饮山。
○ 另外,饮山主理人学的是园林设计,所以就把前后院子设计成小小的园林,非常漂亮,就算不喝茶,也值得来打卡。
梧桐树下小酒馆
09:00 - 23:00
○ 梧桐树下小酒馆很小,不过有很多葡萄酒。主理人在法国南部生活了21年,T80这家小酒馆只是他喜爱葡萄酒的一点点呈现,他在法国从事的也是葡萄酒产业。
○ 店里的装修虽简单,却透露出精致,很符合小酒馆的调性。
○ 酒馆最好的位置自然是吧台了,不锈钢台面上布满划痕,显然是张繁忙的吧台。
○ 吧台后的酒柜里大部分是葡萄酒,当然也不只有法国的。如果想喝葡萄酒,主理人会从产地庄园给你推荐,真的是非常专业。
○ 酒单上还有一款叫做“做啥喝啥”。
○ “做啥喝啥”的意思是,从吧台随便选名小伙伴,他or她此刻脑子里冒出来的第一款鸡尾酒,或者当时想到的即兴发挥,就是你今天要喝的酒。非常刺激。
○ 吧台上还摆着一个奇怪的装置,是主理人近来在做的葡萄酒实验,里面装了几种不同的白葡萄酒,混合成一种,味道又是另一种说不出的奇妙。
○ 梧桐树下小酒馆多的是葡萄酒,鸡尾酒也大多以葡萄酒作为基酒,很特别,添加的食材都是新鲜制作的。
○ 另外,他们的餐食据说也很不错。
○ 离开酒馆,天色已晚,紫金山在夜色下变成一个巨大的暗影,路上偶尔有梧桐树叶在秋凉中落下,安静得有点不真实。
○ 你不由得感慨,南京这座城市,真的什么都不缺。
点赞+在看
分享小伙伴
↓↓↓