饮食在瑜伽生活中是至关重要的一环，俗话说，病从口入，食物对我们的健康有着巨大的影响。
“太苦、太酸、太咸、太辣、干燥、烧焦及太富刺激性的食物只为那些处于情欲形态的人所喜欢。这种食物会让人痛苦、懊恼、多病。”
——〈博伽梵歌〉
悦性代表：喜悦，明亮，纯洁
变性代表：活动，变动，活跃
惰性代表：迟钝，懈怠，腐败
而在瑜伽饮食中，也分三大类：悦性食物，变性食物，惰性食物。
【悦性食物】是最纯净的食物，食用这类食物可以让身体变得健康，滋补身体并让它保持一种平和的状态，同时净化心灵，使其发挥最大的状态。
悦性食物有：大豆制品，水果，蔬菜，牛奶，坚果，谷类，全麦面包等。
【变性食物】食用这类食物会让身体变得浮躁不安，虽能提供能量，但会过度刺激和激发心灵热情，因为它们通常是热，干，咸和辛辣的。
变性食物有：浓茶，咖啡，酱油，巧克力，可乐饮料等。
【惰性食物】食用这类食物容易引起倦怠，疾病和影响人的思维，不仅使我们更难专注，对身体也不健康。
惰性食物是平淡的，包括肉类、酒精、烟草、大蒜、洋葱、发酵食品和熟食等。
除开以上食物分类外，健康饮食还有一点，尽量在食物最新鲜的时候去摄取，这时候的食物才是最有营养的，也会更容易被吸收和消化。
所以，为了身体的健康，心灵的纯净，要多吃悦性食物，少吃变性食物，尽量不吃惰性食物。
尽管更改长期以来形成的饮食习惯很困难，但你可以尝试着去做，几个月后，你就会体会到其中的好处。
最后，伽人们要记住，瑜伽不仅有体式冥想，瑜伽饮食也是瑜伽中很重要的部分，注意饮食，对身体健康和心灵都有帮助，也会让你的瑜伽练习事半功倍！
