膏方是药品，它是以中药复方为配伍基础，又辅以有滋养之性的胶、糖或蜜相溶合，以调养五脏为出发点，有明显的防病治病效果。而保健品是指具有特定保健功能的食品，适合于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的食品。
膏方是中药的一种剂型，具有治疗疾病的药物特性，兼能补虚扶正，治病养生，在人们祛病延年的需求中必能发挥应有的效果。而保健品与膏方相比较，保健食品功能单一，只适合处于“亚健康”状态的人的机体调节或一些特定人群适量补充一些微量元素，不能直接用于疾病的治疗。
膏方的服用和储存
服用：早晚各一匙，若遇外感、腹泻、急性病等，停服；初服者宜半匙开始，逐渐增量至一匙，若胃胀时，请医生调治后再服。
贮存：熬成的膏必须冷却后加盖，容器要洗净，取药的匙不能沾水和重复使用，以防霉变。
