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德媒《商报》近日调查了德国20个最大城市餐饮业的食品卫生状况。
一些城市50%以上被抽检的餐馆都出现了食品安全问题
例如状况最差比勒费尔德，德国著名食品企业“欧特家博士” (Dr. Oetker)的总部所在地。
在去年对该市餐馆进行的检查中，70%的餐馆都被发现了违反卫生法规的现象。这一比例近来有增长趋势。
多特蒙德、科隆、柏林和汉诺威也在倒数之中。
柏林在连续三年的调查结果中，有一半以上的被检餐馆出现了违法行为。
柏林当局意识到了餐馆的卫生问题，并颁布法律要求餐馆必须在醒目位置张贴所谓的“卫生红绿灯”标签，但至今未能得到执行。
在不来梅，24%的检查中发现违规行为。不来梅是德国少数对严重违规的餐馆进行公开曝光的城市之一。
需要注意的是，即使德国一些城市餐馆的抽检结果比例看起来较好，也不能说明该地区所有商家都是良好的，因为有些城市只公布特别严重的案件，有些则根本不公布。
转载自公众号GermanReport
