紫菜炒饭

旅行   2024-12-13 19:31   广东  

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紫菜,一种营养丰富又美味的海底蔬菜,除了制作紫菜汤,还有很多种吃法,例如在日常的炒饭里加入紫菜,能让炒饭多了一份独一无二的美妙口感和香味。


所需材料


紫菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、虾仁、白米饭、香菜。


制作步骤


1.胡萝卜、火腿、虾仁切成粒,紫菜掰碎备用。

2.起锅烧油,先把胡萝卜、火腿、虾仁等配料炒熟后,加入白米饭,调入少许生抽、蚝油、鱼露,炒到米饭粒粒均匀,打入一个鸡蛋,继续翻炒均匀。


3.接着倒入掰碎的紫菜,迅速翻炒后,加入香菜和胡椒粉,炒出香味即可出锅。        



来源:揭阳日报  文字、摄影:吉宜




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