明天，我们将迎来二十四节气中的冬至。这一天，按照传统习俗，各家各户都要吃汤圆，汤圆象征甜蜜与圆满。在这个节气，品尝汤圆，感受温暖和幸福。
汤圆作为一道传统甜品，以其软糯与香甜的完美融合，温暖着人们的心田，成为无数人心中的甜蜜情怀。每逢节日，特别是立冬日，这道甜品便是人们不可或缺的美味。
汤圆是我国传统甜品之一，据史料记载，我国古代的人民在冬至这一天制作汤圆食用，以祈求家庭团圆、平安顺遂。因此，吃汤圆的传统就在此时形成了，并且一直延续至今。
冬至吃汤圆已经成为一种习俗，传统的汤圆是用糯米粉制作而成的，所以汤圆又叫糯米丸，它纯用糯米制作，没有馅料，是糯米粉加水和成面团，揪一小块，在手中搓圆即可。它看上去小巧玲珑，吃起来软糯略微弹牙，香甜可口。
糯米又叫江米，是大米的一种。《本草纲目》说，糯米能温脾胃，因此脾胃虚寒的人最宜食用糯米。
煮熟的汤圆软糯香滑，轻轻一咬，圆子软糯，Q弹美味。香甜溢满口腔，甜蜜蜜糯叽叽的，令人回味无穷。
汤圆不仅仅是一道甜品，更是情感的寄托和文化的象征。也是家家户户每逢节日或喜庆之时常做的一道甜品，汤圆的“圆”字象征着团圆和圆满，因此在寒冷的冬季，吃上一碗热气腾腾的汤圆，不仅带来了身体的温暖，也寄托了对未来生活的美好期望。
来源：揭阳日报 记者：陈洁丹、通讯员：许栋南 、摄影：通讯员
