金斯顿美食之旅公司 | 【Kingston Food Tours】的经典美食徒步之旅项目[Classic Kingston] ,是游客的首选项目！来金斯顿一定要试试金斯顿美食徒步之旅，一路吃遍金斯顿。在迷人的金斯顿老城区，您一定不要错过这种美味和地道的加拿大体验！
第一站：Dianne's Fish Shack & Smokehouse
🐟🐟🐟
酒水：Gava Margarita🥃
食物：Fish Taco🌮
餐厅老板Tim Pater在金斯顿开了另外3家餐厅，分别是：Black Dog Tarven, Atomica, Harpers. 这个餐厅的店名是Tim丈母娘的名字，据说Dianne有自己的秘方，做出来的东西很受人喜爱。在菜单里，您可以看到带有“Dianne”字样的菜单，也有“Mama's"（Dianne妈妈的秘制菜谱），很有特色。Fish Taco新鲜又美味，是店里极力推荐的👍，导游给我们介绍了龙舌兰酒的来源，及其分类。打头第一站完美刺激了K君的味蕾。
第二站：Olivea
酒水：Verrazzano本地红酒 🍷
食物：Capnese Salad🥗& Beef Cheek Rageu🍲
第四站：Kingston Olive Oil Co.
品尝橄榄油🟢：Coratina, Arbequina, Tuscan Herb,
品尝香醋品种🟤：Traditional, Peach
这里是喜欢橄榄油和香醋人群的天堂！有不同发酵时间的香醋，以及从希腊，意大利，西班牙以及世界各地的橄榄油！导游介绍橄榄如何从新鲜的橄榄制作成鲜美健康的橄榄油，K君有机会品尝了Coratina, Arbequina, Tuscan Herb，还有拌沙拉的香醋， 店内平常也可以随意品尝样品，如果您想送朋友礼物，这里也有组合好的橄榄油和香醋。喜欢的小伙伴们这站不要错过。
第五站: Pan Chancho Bakery
食物：Dragon Oil Noodle🍜, Quebec Maple Chomeaurs🍞
The Lovin' Spoonful 乐队是加拿大著名乐队，吉他手Zalman Yanovsky是从金斯顿走出去的著名歌手，这个店就是他在1981年开的，之后在漫长的时间里，他觉得法国的面包非常的好吃，也想让金斯顿人民吃到法国口味的面包，但是怎么用烤箱做都做不出来那个味道，于是在1991年在法国花费了3万加币买了一台法国烤箱---Pavailler, Chez Piggy餐厅也是他们家族的，所以在Chez Piggy所有的面包也是每天用这个烤箱新鲜烘培的！他的女儿Zoey Yanovsky正式接手了生意，目前是金斯顿家喻户晓的餐厅+烘培店。K君品尝了店内著名的Dragon Oil酱，浇洒在意大利面上(有点像中国的凉面），味道真的很好吃！之后还品尝了Quebec Maple Chomeaurs，松软香酥，美味极了！
第六站：Mio Gelato🍦
今天最后一道美食是意大利手工冰淇淋（Gelato)！和传统意义上的冰淇淋（Ice cream)不一样的是，意大利手工冰淇淋（Gelato ）和传统意义冰淇淋（ice cream）虽然相似但仍有点不同。Gelato是意大利文“冰冻”的意思， 而冰淇淋（ice cream ）是北美的用法，即“冰奶油”的意思。Gelato和冰淇淋的原料都是牛奶、奶油。不同之处是两者的比例和搅拌过程。Gelato混入少量空气，而冰淇淋则是利用泡打，加入进去空气而制成。冰淇淋的空气也被称为“overrun”（膨胀率），即冰淇淋在冷冻过程中空气渗入的比例。例如一公升的液体制成2公升的冰淇淋，其膨胀率为100%（相同比例的空气与液体）。软冰淇淋和工业冰淇淋的膨胀率较高，达100%以上，而意式冰淇淋的膨胀率则达30%。所以，gelato的口感比冰淇淋要更加”硬“一些，口感也完全不一样。这个季节是盛产草莓的季节，冰淇淋店和本地农场一起合作，制作新鲜又美味的特色草莓冰淇淋，味道浓郁极了!店内Stracciatella是意大利最经典的口味，可以品尝一下！
美食之旅就在欢声笑语中结束！
给您带来的不光是视觉/嗅觉的盛宴，更是文化心灵的旅程！
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