经过葡萄🍇的种植、采摘、酿造、发酵，到一杯甘甜醇美的酒水，人们可以尽情享受大自然与传统工艺赠给人民的厚礼。喜爱葡萄酒的朋友们，福利来啦！
4月21日至4月22日，金斯顿又迎来了一年一度的Corks & Forks国际葡萄酒节！🍷🍷🍷今年的葡萄酒节的主题是《Oh Canada! | 探索加拿大本地的葡萄酒》。葡萄酒🍇主要来自安大略省，大不列颠哥伦比亚省和新斯科舍省的特别精选葡萄酒。这将是金斯顿独一无二的葡萄酒盛世！
活动内容🍷
* 品酒活动
* 各类研讨会和大师课程
* 以及午餐/晚餐美食+匹配美酒进餐活动
活动细节🍷
品酒活动
可以在2个品酒活动中( Tasting Event at Residence Inn酒店和 Happy Hour at The Everly餐厅)与才华横溢的酿酒师会面的同时品尝到超过100种加拿大葡萄酒。
参加研讨会和大师班
课程剧透
葡萄酒中的芳香(Aroma)与醇香(Bouquet)之间有区别吗？答案是肯定的。
它们间的区别非常明显，但是若将二者区分开来又是十分得困难。甚至有些知名的葡萄酒评论家有时还将二者混淆。
葡萄酒的芳香(Wine Aromas):一般分为三大类：
一级香气(Primary aromas): 也被称为varietal aromas, 这种香气来自酿造葡萄酒的浆果。
二级香气(Secondary aromas): 又名vinous aromas，此类香气来源于酒精发酵过程。
三级香气(Tertiary aromas): 指葡萄酒装瓶、陈年后缓慢形成的陈年香气，一般是在橡木桶或葡萄酒瓶中（瓶内陈年，Bottle aging)窖藏所得。
芳香vs.醇香
更确切的说，当葡萄酒专家讨论葡萄酒芳香时，他们指的是一级香气和二级香气。当谈论酒的醇香时，是指葡萄酒的三级香气。简单说来，葡萄酒中确实都存在这三种主要的香气。在葡萄酒术语中，只有一级和二级香气才被称作是“芳香”；而三级香气则指"醇香”。葡萄酒只有发酵后、在瓶中陈年的过程中才会形成醇香。酒瓶中的果酸及酒精在瓶中氧化的过程中会逐渐形成醛和酯类。因此，醇香要经过很长时间才能形成。
午餐&晚餐活动
亦可以提前购买晚餐券，在阿夸特拉（AquaTerra)餐厅内享用大厨美食+2家滨湖尼亚加拉（Niagara-on-the-Lake)酒庄（DREA's Wine Co& Reif Estates Winery）的葡萄🍇酒🍷。
