你是否曾好奇，为什么在全国各地文化遗址中出土的文物里，最多的是食器和礼器？这些文物背后，隐藏着怎样的历史密码？它们又如何揭示了人类对食物的依赖和敬畏？
在当今社会，为什么营养学越来越受到大家的关注？面对琳琅满目的食物，我们如何做出更健康、更营养的选择？对饮食和营养的认识，又该如何从纸上谈兵转变为生活方式的改善？
为迎接即将到来的重阳节，上海自然博物特邀中国科学院上海营养与健康研究所廖侃研究员，围绕《饮食与营养的认识历程》主题开展科普讲座。
快来参与直播活动，听听从古至今的饮食与营养智慧吧！
直播预告
时间：2024年10月11日10:00-11：00
主题：《饮食与营养的认识历程》
主讲人：廖侃
廖侃，研究员，曾任中国科学院上海营养与健康研究所副所长。本科毕业于中国科学技术大学，研究生毕业于约翰斯•霍普金斯大学医学院，获得博士学位。主要从事脂肪细胞分化以及糖和脂肪代谢方面的研究。主持和参与过国家自然科学基金委员会杰出青年基金项目、科技部973基金项目、中国科学院创新研究项目等科研项目的研究工作。发表SCI研究论文30余篇，著有饮食与营养的科普著作《民以食为天》。
参与方式：
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