筷子对于每个幼儿来说并不陌生，每天用餐时都需要用到。生活即课程，兴趣即动力，快来看看孩子们在探索筷子的过程中，发生了哪些有趣的事情吧！
幼儿园的美食不仅营养均衡而且多种多样，在早餐吃面条时，几个小朋友开始谈论起来：
吃面条还是筷子好用，用勺子舀不到面条。
对呀、对呀，还是筷子好，直接能把面条夹上来。
你们都会用筷子啊，你们可真厉害。
在孩子们的一言一语中，以“筷子”为主题的探索活动开始了……
为什们筷子都是两只一起用？
我试过了，一根筷子没法吃饭。
对，一根筷子没办法夹起食物。
用一根筷子吃不了菜，两根筷子才能夹起来。
筷子作为中国传统的餐具，有着悠久的历史文化，但对孩子们来说并不充分了解，教师引导幼儿进行了讨论学习，并进行了调查。
孩子们走进厨房和超市，找寻筷子的身影，他们找到了各种材质的筷子。看一看、摸一摸、闻一闻，了解筷子的不同。
通过绘本《大禹和筷子》，孩子们了解了有关筷子由来的传说故事。
吃饭使用筷子时，应该注意什么呢?
吃饭时不能把筷子含在嘴里。
用完餐，把筷子放回筷子盒里。
用餐时筷子不能碰到别人。
吃饭时不能玩筷子。
在对筷子有了深入的了解之后，孩子们知道一次性筷子是用木头做的，使用一次性筷子是不环保的，由此，孩子们也萌发了保护环境的想法，并用画笔记录和表达。
在“有趣的筷子”课程活动中，孩子们对筷子的外形、种类、样式、玩法以及自己的想法等都有较为全面的认识。“生活即教育”，孩子们通过直接感知、亲身体验、合作探究等方式，不断地发现问题、解决问题。课程以儿童为本，教师积极参与其中，倾听孩子们的心声，全心全意关注他们的表现，并不断适时地提供材料和空间，让孩子们发现一双小小的筷子，却藏着不一样的大世界。
孩子们的探索脚步从未停歇，“筷子”课程仍在继续……让我们一起“筷”乐探索，“筷”乐游戏，“筷”乐成长!
初 审：韩 情
复 审：叶 丽
终 审：何婷猛
校 对：崔 丽
